Сделала кролика с грибами по Дюкану со 181 страницы.
Вот пахнет мне чем-то кролик все время, ничем не могу перебить, даже грибами. У меня еще одна упаковка с кроликом осталась, натушу мужу со сметаной и все, завяжу с кроликами, не мой продукт.

Оль, смотря чей кролик. Мне китайский пахнет (филешка такая тонкая), а наш - нет. Я делала нашего кролика на рубеже первой-второй дю-недель в молочно-чесночном соусе с ширатаки. По мне - нямка высший сорт! Но на вкус и цвет фсе:
1. фломастеры одинаковые...
2. кошки серые
3. бабы с возу

Да, все кролики, которых готовила - китайские(((
Можно поподробнее про соус?

Оля, по поводу курения- ничего героического - занялась имплантацией зубов и бросила , решила новые зубки беречь, у нас же в Питере помимо погоды, еще и вода не очень кальция в ней мало
С изомальтом ты абсолютно верно мыслишь, когда он был разрешен без ограничений , я сделала карамель на кефире ( по рецепту 150г изомальта и можно тогда было съесть за 1 день ) , скрутило не по детски....но он же куплен, стоит и жаба душит и если я его буду есть по 2 безе в день (если не перегрею белки, пока изомальт будет таять ) все будет хорошо, а желтки пойдут на сырки и у меня будет безотходное производство

Да чего там про соус... Обжарить кролика (или курочку, индюшку) на сухой сковороде (это надо, чтобы сок "запечатать" внутри кусочков), посолить, поперчить, влить молочка нашенского, простоквашинского (в смысле - дю-молочка), за 2-3 мин. до готовности выпарить до половины жидкого объема (соус чуть сгустится), добавить измельченный чеснок и ширатаки, накрыть крышкой, настоять 10-12 мин.

А крахмал? Кстати, я на рецепт посмотрела и подумала, что вместо ширатаки неэкономичной, можно кабачки на терке, как спагетти настругать. У Юлии Атаевой есть рецепт спагетти из кабачков - кабачки нарезать тонкими длинными узкими полосками ( на терке Бернера или для корейской моркови), посолить , 15 минут помариновать, слить, промыть в дуршлаге и подогреть в соусе. Я соусами никогда не увлекалась и не знаю, как их готовить, поэтому просто промыла, положила на сковородку и поджарила с морковкой и луком, было вкуснее, чем просто кружочками обжарить
А такой соус и я могу , с курицей Спасибо, Рина
Юлия предлагала делать соус с фаршем и сырный соус, я заморачиваться не стала, все-таки я на на лайт и проще макароны сварить раз в неделю и съесть их с зеленым сыром с пажитником
Оля, фоток не будет, я ни разу не фотограф, рецепт шарлотки взяла у akozlova, идею с лимоном у нее же - запах тыквы не переношу.

Как-так, безфоток

Я ширатаки в ЧБ ем, а то голодно как-то)) упаковка в неделю, растягиваю на два ЧБ у меня 1\1.
Зимние кабачки (которые свои, с лета) тереть оччень затруднительно, рублю кубиком, а свежие не покупаю - портятся они как-то подозрительно, инопланетянские технологии выращивания-накачивания. Летом так сделаю)) цукиневая лапша))
Ну неужели силы-воли хватит по 2 безе в день есть. Жду не дождусь))) Когда старт?

НуНиЗнаю... У меня покупные кабачки сейчас (зимой) дороже выйдут. Свои - замороженные, воды для этого блюда уж слишком дадут. К слову, можно просто соус с курочкой сделать, а потом разрешенный дю-хлебушек в него макать и нямкать.

Ну вот, опять есть захотелось

А ты ...пей ( протеинчику) Рационы надо снова начать писать - явно утром не доедаешь углей, раз вечером тянет жУвать или ....предпраздничные хлопоты ТАК сказываются...