Sialma писал(а):
Привет, Ксения

я тут нагло приперлась к тебе в гости
Расскажи пожалуйста про хлебушек

я чет все какие-то дикие рецепты читаю и боюсь делать

и что ты там корректировала в рецепте?
Ну и конешно жду тебя в гости

Sialma, привет) ну и молодец, что приперлась, я всегда рада))
Про хлебушек, тут как с любым тестом. Дай 10 людям один и тот же рецепт блинов, например, и получится 10 разных блинов)) Все зависит от отрубей, яиц, творога, количества и пропорций, очередности смешивания, а главное - от настроения)
Делала так: взбила 1 яйцо, отдельно перемешала отруби 2 ст.л.овсяных (перемолола немного в кофемолке) и 1 ст.л. пшеничных + чуток разрыхлителя (1/2 ч.л.) Dr. Oetker, постепено всыпала во взбитое яйцо, потом в эту же смесь 1 ст.л. мягкого творога. Все это еще немного взбила блендером. Потом все это немного постояло, пока грелась духовка. Вылила в форму, выстеленную бумагой для выпечки, и в духовку минут на 10.
Пойду к тебе в гости схожу)
Ни кофемолки, ни блендера... как жить