сегодняшнее меню, это я так уверенно заявляю, в надежде что больше жрать уже не буду.

какой-то ЧБ день
Завтрак: йогурт из топл.молока с отрубями+ кофе
2й завтрак: травяной чай + 2 брауни с годжи
Обед: говядина запеченная куском с чесноком + две индюш.котлеты
Полдник: травяной чай + 2 брауни с годжи
Ужин: рыбная юшка + дю-хлеб + одно творожное суфле

30 мин.ходьбы + упражнения с гантелями для рук + 30 минут ходьбы

На ночь глядя: творог+сахзам+жидк.творог + топленое молоко.

Всем споки ноки.

Такие радости на форуме с утра, прям душа радуется.

А у нас опять качели борьбы: 112,2 кг. Хотя вот встала с утра - легкость чувствуется, изяшность я бы сказала. Но это уже давно порванный на форуме боян, когда вес стоит или скачет вверх, при этом объемы уменьшаются.
т.ч. все ОК - плывем дальше.

На выходных складывала летние вещи, доставала зимние. И так я любовно укладывала в вакуумные кульки футболочки, кофточки и штаники, поглаживая их по шовчикам. И понимала - не судьба мне будет их надеть в следующий сезон. Если только моя модистка-волшебница их не ушьет.
С ушиваниями, кстати тоже долго не протянешь. Все ушитые брючки с меня слетают, и позорно висят на заднице. И выглядит это все ужасно. А я не люблю выглядеть ужасно. Брюки ношу уже на ремне, он правда без дырок, но когда я сегодня его затянула и увидела оставшийся хвост - то не поверила своим глазам.

Отсюда вывод: даже если весы вас не радуют, вас обязательно порадует отражение в зеркале или ремень. Да диета Дюкана - полный переворот мировосприятия - жизнь, когда радует ремень, и это не БДСМ

Творожное суфле или зефир

Классический рецепт с форума

1. Творог 0%

2. Творог мягкий 0%

3. Молоко топленое, желатин д-р Оеткер, чуть-чуть какао, ароматизатор "Миндаль"

4. Желатин 20 грамм (думаю что это все же много) залила 200 мл. молока. Дала постоять, потом поставила в СВЧ на 0,30+0,30сек. и раскалапоцала.

5. Творог + творог сделала массой 340 грамм и добавила сахзам, какао, ароматизатор.



6. Потом все смешала и взбила блендером погружным. Масса получилась как жидкая сметана.



7. Разлила по формочкам и в холодильник. Вуаля!





Сперва мне зефир не оч. понра. Потом я поняла, что попробовала его сразу после брауни и последние забили аромат и вкус зефира.
Когда же я употребила зефир самостоятельно, с топленым молоком - то его чуть кофейно-миндальный и кисловато-творожный вкус - показался мне очень даже ОК.

Вывод: попробую сделать еще, но без миндаля и может даже без какао.

ух ты!! красиво, пошагово, даже сердце на попа поставила, дабы показать текстуру суфле

Надо сегодня забацать!

Гуля, ты мне другое скажи, ты придумала состав теста на тыквенную шарлотку? А то у меня завтра БО дни и на тыкву боооольшие планы

Кать, так и думать не пришлось - на первой стр. уже есть рецепт тыквенного пирога с заварным молочным кремом.
Сказка!! Благодарные грузчики аплодируют стоя и неоднократно!

во, это оно. суфле. на 340 гр. творога 20 гр желатина конечно много. я делаю еще проще. беру только мягкий творог, у нас есть упаковки по 330 гр., ну там молока чашечку - наверное 200 гр и есть и 10 гр желатина - один пакетик. + стевия со встроенной ванилью и какао. тех.процесс тот же самый.

я делала такое суфле.
с какавой получилась вкусняшка гадость жуткая. простояла в холодильнике и отправилась в мусорку.
Без какавы лучше но что-то горчило. то ли ванилин то ли сахзам. короче, пока больше суфлей неохота

Приветик, Катюх! Ты такая умничка, складываешь вещи в вакуумные пакетики, не то, что я - сложила-кинула со словами "ну их нафиг, все-равно не носить в след году"
Вот хотела спросить, я пропустила или ты до сих пор не выложила фоток??? Мне очень интересно как же ты изменилась

Вот именно пропорций творога я от тебя и хотела, потому что в твоем дневничке написано только про 10 грамм желатина, остальное по пачкам, а я ХЗ какие у вас пачки ))


Крона - горечь от ванилина 100% проверено на нескольких творожных запеканках.

Гуля - пошла опять на 1ую страницу... Вчера из-за нее я так и не поработала.

Сашуня - фоток не выложила, потому что я никак не сфоткаюсь. У меня ж тут целая идея, не просто фото -а сравнительный коллаж. Постараюсь до пятницы таки сделать.