|
Галя привет. Хороший , качественный яблочный уксус очень полезен. И микрофлору кишечника восстанавливает, и аппетит снижает если обостренный , ну а если нет аппетита то ровно , не снижает , скорей лучше сказать - балансирует. Вообще , хоть яблочный уксус и кислота , но он наоборот ощелачивает организм , убирая лишнюю закислённость.... Я уж не помню от чего мой дедушка им личился - думаю от почек ( это его слабое место по жизни ) .
Как определить хороший уксус или плохой - Хороший - как правили органический , и лучше когда он мутноватый - с маточной культурой , не фильтрованный. Плохой - дешевый магазинный , шир потреб - в нем только мариновать хорошо и для консервации , но не пить, и не в салат...
1 чайную ложку добавляешь в стакан воды , комнатной температуры ( не ледяной , на ледяную воду и без уксуса не всегда хорошая реакция желудка бывает ) . И пьешь медленно пару глотков , и смотришь на реакцию своего желудка. Если уксус хороший - то по ощущениям , как кисленькая водичка, как яблочный сок разведенный водой. Если уксус плохой - то желудок отдаёт резью , не приятное ощущение- это не смертельно , 1-2 глотка то , не вредно , но такой уксус пить нельзя , но ту бутылку можно использовать для маринадов. Поэтому новый уксус - нужно начинать с 1 чайной ложки на стакан , если хороший , то уже по вкусу и величине стакана от 1 чайной до 1 столовой ложки. У меня ложка дессертная . Если хочется пить и наливаю в огроменную чашку , то лью 2 дессертных ложки. Но начинать нужно с 1 чайной.
Ты знаешь сколько я тут разных яблочных уксусов то перепробовала , пока нашла подходяший питьевой !
_________________



|