ЗАКУСОЧНАЯ " У КСЮНИ" (окрыто круглые сутки, без выходных)

[Megaera]

Ксюня, ты умничка просто!!!

прищла почитала, порадовалась отвесику, и вооше!!!

пока читала аж вспотела уся стока накатали!!!

но чудно, людно и весело!!!

[шайтанчик]

Ксюндрик.... пришла табе ишо раз в любови признаЦЦа!!!! а ты де то пируешь... отчитываюся....эспандер куплен!!!! седни вечером кромя тренировочки продолжим вакуум и 4 упражнения от Спасокукоцкого... спасибо табе за наводку на етава дядю!!!

[Крутя]

На тебе, крошка. Приготовишь - расскажешь.
http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=16880

[Ohyra]

Пошла по ссылке посмотреть твой сейтан, а мне грят *Запрошенной темы не существует*. Это чего??????

[Ohyra]

На тебе, крошка. Приготовишь - расскажешь.
http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=16880

Крутя, такие баклажаны делала моя мама! ОБЬЕДЕНИЕ!!!! (она их не закручивала нитками, оне и так не рассыпались. ТОлько она их после варки и до начинения клала рядочком под гнет, чтобы лишняя жидкость ушла, тогда они не такие склизкие получаются)

[ksenija35]

Привет девченки !!! ОТличного воскресенья !!!

На тебе, крошка. Приготовишь - расскажешь.
http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=16880

спасибо за рецептик, баклажаны я люблю я делаю рулетики с мясным рагу и уже выкладывала тут.

Пошла по ссылке посмотреть твой сейтан, а мне грят *Запрошенной темы не существует*. Это чего??????

блин, сорри, забани его к чертям хозяин барин а на сам сайт зайти не могу только в форумы. У меня такое часто бывает особенно последнее время не пускает на сайт
вот еще попробуй по этой ссылке
viewtopic.php?f=18&t=4166&hilit=%D1%81%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B0%D0%BD

Вчера Андрюха меня отвез к рыбный ресторан на берегу моря , а потом мы завалились к друзьям и просидели там пару часов.

Утром я не взвешивалась
тем более пила ночью воду и с утра енто реакция после вина.
и сегодня тут же на ЧБ , узнаю завтра во что мне пир обошелся

сегодня никакого моря у нас дождь моросит.
я решила зря времени не терять и приготовить
молочные соски "ДЮ"

рецепт у кого взяла - позор мне не помню вроде у Оли ... но у какой ???
а та в свою очередь его с ЖЖ вроде.
Я его модифицировала на мое усмотрение, но кто хочет может и оригинал посмотреть, вот ссылка http://irakovax.livejournal.com/5149.html#cutid1
я же решила сделать побольше сосисочек и потому добавила молоко с желатином и говядину.

ИНГРИДИЕНТЫ

500 гр куриной грудки
150 гр копченой говядины
350 гр говядины
500 мл молока
3 яйчных белка
1 ст л желатина
3 ст л СОМ
соль, пару капель сахзама, специи ( имбирь, карри, мясные приправы, сухой молотый чеснок, перец )

-замочила желатин в молоке

-в блендере сначала перемолола мясо копченое, потом добавила куру и говядину и все остальные ингридиенты.

- от крахмала, который содержится часто в обычных сосисках НАМЕРЕННО отказалась

- погрела желатин и струйкой влила в тесто и добавила оставшееся молоко.

- потом переложила получившийся фарш в кондитерский мешок и выдавливала на пищевую пленку и заворачивала как сосиски выпуская по возможности воздух.

у меня получилось из всех ингридиентов 18 сосисок, по 2 мы съели с сыном, остальные я заморозила
бросала в кипящую воду и варила пару минут.

так что, я не в обиде ни на какую критику, ни по поводу сейтана ни вообще - маленькие недоразумения случаются да и я не доллар, чтобы всем нравиться но всем-всем кто нашел теплые слова незгранична благодарна
продолжаю по настроению кулинарить- горбатого могила исправит
конечно, с моим ИМТ могла бы и угомониться но очень меня рецепт сосикок заинтересовал

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[opossym]

ИНГРИДИЕНТЫ

500 гр куриной грудки
150 гр копченой говядины
350 гр говядины
500 мл молока
3 яйчных белка
1 ст л желатина
3 ст л СОМ
соль, пару капель сахзама, специи ( имбирь, карри, мясные приправы, сухой молотый чеснок, перец )

-замочила желатин в молоке

-в блендере сначала перемолола мясо копченое, потом добавила куру и говядину и все остальные ингридиенты.

- от крахмала, который содержится часто в обычных сосисках НАМЕРЕННО отказалась

- погрела желатин и струйкой влила в тесто и добавила оставшееся молоко.

- потом переложила получившийся фарш в кондитерский мешок и выдавливала на пищевую пленку и заворачивала как сосиски выпуская по возможности воздух.

у меня получилось из всех ингридиентов 18 сосисок, по 2 мы съели с сыном, остальные я заморозила
бросала в кипящую воду и варила пару минут.

так что, я не в обиде ни на какую критику, ни по поводу сейтана ни вообще - маленькие недоразумения случаются да и я не доллар, чтобы всем нравиться но всем-всем кто нашел теплые слова незгранична благодарна
продолжаю по настроению кулинарить- горбатого могила исправит
конечно, с моим ИМТ могла бы и угомониться но очень меня рецепт сосикок заинтересовал

Ммм...Вкуснятина какая...Выглядит оченно аппетитно!
Скажи мне только,дуре дурацкой,для чего здесь сухое молоко???Без него нельзя?
Я бы,наверное,даже как-нить приготовила...
Ксюха!Береги их,как зеницу ока!А-то ведь опять скажут,что ооочень уж они у вас вкусные

[ksenija35]

Ммм...Вкуснятина какая...Выглядит оченно аппетитно!
Скажи мне только,дуре дурацкой,для чего здесь сухое молоко???Без него нельзя?
Я бы,наверное,даже как-нить приготовила...
Ксюха!Береги их,как зеницу ока!А-то ведь опять скажут,что ооочень уж они у вас вкусные

ну естественно можно
просто я решила для разнообразия и чтобы оправдать название МОЛОЧНЫЕ сосиски "ДЮ"
я же там и ссылку на оригинальный рецепт оставила, так что сравнив можно догадаться, что вполне приемлимы добавки и другие изменения
в оригинале и желатин не добавляли, но именно там идею мне и подкинули
Оксанчик, они в молозилке их нельзя погреть в микроволновке как простые сосиски потому мой сын туда даже не заглядывает и они достануться мне если будешь делать, то клади ТВОИ любимые специи не обязательно то что я добавляла, но мне очень понравились они

[Zotichka]

ой, Ксю!!! какая у тебя вкуснятина!!! да-с.... если бы мне кто их приготовил.... я бы точно снямкала...ладно..может в выходные??? хотя нет... мы же вроде с питерскими девочками встречаемся... чтой-то я после Москвы какая-то.. забывачатая стала... а рецептик утащу..спасибо!!! и не парься...по поводу...да сама ты правильно сказала - ты не доллар...слушай...а нет ли у тебя в Закусочной..какого-нибудь места..где все твои рецепты в одном месте??? а то я пока соберусь сосиски делать...потом искать-заискаешься...ну, это я так... гипотетически....и чтоб название - рецепты от Ксюши!!!!

[Элли]

и не парься...по поводу...да сама ты правильно сказала - ты не доллар...слушай...а нет ли у тебя в Закусочной..какого-нибудь места..где все твои рецепты в одном месте??? а то я пока соберусь сосиски делать...потом искать-заискаешься...ну, это я так... гипотетически....и чтоб название - рецепты от Ксюши!!!!
поддерживаю предыдущего оратора! Твои рецепты надо бы в одном месте скомпоновать, а то, когда мидии собиралась делать, заколебалась искать по всему дневу)))))