Ой как правильно сказала. Ну для меня все именно так. Я люблю и красивую музыку, и балет люблю - это для меня праздник. Такой же праздник вкусно, изысканно и красиво поесть. Я не согласна всю жизнь есть сухую куриную грудь если даже лень или не умеешь готовить что-то другое, чистить кальмаров или еще что. Считаю, что то, чего делать не умеешь, должно подталкивать к совершенствованию. Есть надо не только полезно, но и вкусно. Еда должна доставлять удовольствие. Так и Дюкан наш пишет.

Кто то ест до сих пор сухую курогрудь?

Без любви к искусству сыр не сваришь!

ага, есть такие

Когда я первый раз делала дома сыр с плесенью, меня предупреждали, что с ней носятся как с грудным младенцем! Чу! На деле - от нее вообще не отходишь! Не потому что так надо, а потому что плесень живая! Она растет каждый час!

Я тут яйца верила. Желток получился слоистым. Ребенок сказал, что я мастер шеф. и гречку никто не варит так вкусно, крупинками к крупинке.

Считаю, что будничное еда должна быть простой. Сейчас пост и мы решили, что если не отказывается от мяса, то от излишеств точно.

Балет обожаю на отдыхе. и вашей колбасой бы тоже угостилась, но картинок так и не нашла.

Сыр я верила в начале диеты. Ничего сложного, но хранится не так долго, поэтому раз сварила, надо есть. Меня именно сей факт напрягал.

Вся изысканная еда очень проста. По сути это еда, предложенная природой, плюс очень мало термической обработки. Современные гурманы это не те, кто ест фуа-гра с икрой и трюфелями, а те, кто умеет приготовить правильную перловку правильным образом.

Скажу больше. Продукты, бывшие одними из самых дешевых 100-200 лет назад, становятся дорогими и "ценными", а многие дорогие "праздничные" продукты из массового сегмента 70-х-2000-х теряют популярность. Ну типа как с коврами и хрусталем это случилось...

В конце месяца еду на ферму по производству сидра. 230 лет без изменения рецептуры и технологии...

Лови: viewtopic.php?f=18&t=9529&start=1680

Рин, кааааак интересно про сидр! Ты уж там как спец.фотограф фотков-то наделай! Ну суперовски же!

А про сыр, я посмотрела Светину ссыль. А у тебя есть рецепт с которого ты начинала? Я тоже обычно все на глаз, да на вкус, но по началу надо оттолкнуться от чего-то, так сказать основу уловить, а потоооом плыть по течению и колдавать. Обожаю этот процесс! Когда у меня наконец появится свое жилье я там оборудую ТАКУЮ кухню, чтобы все травочки, приправочки и проч. было под рукой

Как тут интересно всегда, я уже близка к колбасоваянию!
А продукты какие, например?