Все новое это хорошо забытое старое

[Valya73↑↓]

Здесь только путем проб и ошибок подбирать рецепты и методы приготовления.

Что у одних вкусно и красиво получается, у других такая бяка выходит.
Я вот никак не могу найти рецепт вкусного печенья, все у меня прилипает, сохнет или наоборот мокнет. А так печенюх охота. Спасаюсь пока кексиками.

[Valya73↑↓]

Сделала себе конфетки вот по этому рецепту

Трюфели
Рецепт: Svetlana

Этот рецепт с сайта Дюкана. Переведено и опробовано.
На диете можно легко впасть в уныние из-за ограничений, но имейте в виду – диета не должна означать отказ от сладостей в целом! Удовольствие является ключевым фактором для продолжения диеты и отличным способом оставаться мотивированным. Конфеты не должны быть исключены совсем, но они должны быть адаптированы к вашей диете.
Эти бельгийские трюфели адаптированы для Диеты Дюкана и они отличный способ насладиться вкусненьким на праздники Рождества и Нового года!

2 порции (у меня получилось 14 шт.)
Время приготовления: 10 мин
Охлаждение: 4 часа

4 ч.л. обезжиренного какао (плюс ещё немного, чтобы обсыпать трюфели),
1 ст.л. мягкого творожка 0% жирности,
5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2 яичных желтка,
2 капли ароматизатора со вкусом сливочного масла (у меня был масло + ваниль),
заменитель сахара по вкусу.

Смешать творожок с какао до получения однородной, кремовой текстуры.
Добавить в желтки, ароматизатор со вкусом сливочного масла и подсластитель. Перемешать. Добавлять в сухое молоко ложку за ложкой. Если тесто слишком густое – добавить столовую ложку воды для получения мягкого теста. Если ваше тесто получилось слишком водянистым – добавить еще немного обезжиренного сухого молока (в конечном итоге у меня получилось ещё + 4 ч. ложки молока). Сформировать небольшие шарики с помощью двух ложек и выложить трюфели в мелкое блюдо, покрытое алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Поставить трюфели в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей на стол, обсыпать трюфели какао порошком.
Наслаждайтесь!

Сейчас лежам конфетки в холодильнике, охлаждаются, а я все заглядываю туда и любуюсь ими.

Девочки, москвички, где вы покупаете сухое молоко 1.5%. Я для десертов использую пока 25%, и приходится этих десертов есть по крошке.
Накидайте ссылок, пожалуйста

[Valya73↑↓]

Больше всего я люблю читать детективы, да что там "больше всего", я только их и читаю, вернее читала. Сейчас я читаю только дневнички "Худеем вместе". Это так интересно, так мотивирует. И так приятно, что я тоже здесь, рядом с вами. И цель у нас одна и так хочется ее достичь.

[Valya73↑↓]

Что творится, что творится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сегодня весы опять порадовали отвесом аж в 900 гр.
Итого за 3 дня с учетом отвесов-привесов минус 1кг600 гр.
Так скоро и 7 на весах увижу.

Пойду передвину линеечку.

[Valya73↑↓]

Еще один повод порадоваться.
Мой ИМТ - у меня теперь не "ожирение", а "избыточный вес"

[Valya73↑↓]

Сегодня на весах уведела +600 гр. Да, выходные не прошли даром. Линеечку двигать не буду, лучше буду ее догонять.
БО у меня сегодня день, овощи свои я уже слопала. Стараюсь есть их в первой половине дня.
Чуть позже испеку какой нибудь вкусняшки.

[Valya73↑↓]

Тихо сам с собою я веду беседу...

Сегодня на весах минус 400 гр. Еще 200 гр. и я догоню свою линеечку.

[Valya73↑↓]

Ровно неделю я на форуме. За неделю отвес составил 1 кг. 400 гр.
Сегодня ЧБ день, плывем дальше.

[Valya73↑↓]

Сегодня весы промолчали, не показав ни минуса, ни плюса

[Valya73↑↓]

Сегодня минус 100 гр. И еще - сегодня ровно 3 месяца как я питаюсь по Дюкану.
Для меня это самая легкая и самая эффективная диета.