Осталось 20 и я герой фото стр 34, 37

[Леди]

Эээээ..а почему нет? Це ж овощ.)

[Татьяна 666]

Эээээ..а почему нет? Це ж овощ.)

Так пошли споры, что стебли можно, а корень нельзя. И кто прав не известно.

[АннаК]

Подскажите. Можно ли на втором этапе КОРЕНЬ сельдерея??? Очень нужно.

Можно ...в книге на стр. 114-115 список разрешенных и запрещенных овощей

[Татьяна 666]

Зря панику развела. Мне не понравилось. Причем зелень и стебли ем замечательно, а вот корень не пошел. Ну и ладно вернусь к любимым кабачкам и баклажанам.
А на завтра сделаю тушеные грибы и стручковую фасоль.
Забыла. Я посолила семгу в дома. Получилось как в магазине. Только я знаю что туда положила и гораздо дешевле.

[Avantasia]

А по какому рецепту солила?

[Татьяна 666]

А по какому рецепту солила?

У меня было филе семги. Я его промыла (потом просушила марлей от лишней влаги), удалила все кости, срезала плавники.
Потом разрезала на 5 кусков (вес 1,4 кг). В кастрюлю положила филе и засыпала морской соль (3-4 столовые ложки на 1 кг), душистым перцем в горошке и лавровым листом (далее посолочная смесь). Сверху снова филе и посолочная смесь.И так пока не кончится филе. Последний слой это посолочная смесь.
Потом прикрыла тонким слоем марли и закрыла крышкой.
Убрала на сутки в холодильник. Можно и меньше 16-17 часов.
После посола рыбу промыла и сложила в чистую кастрюлю и снова под крышку и в холодильник.

[Lemon Juice]

а что такое посолочная смесь?

[Татьяна 666]

а что такое посолочная смесь?

Я же вроде прописала.
Это морская соль + душистый перец горошком + лавровый лист. Вот это комбинация и есть посолочная смесь.

[Татьяна 666]

Я наконец купила яблочный уксус и балую себя жаренным мясом, замоченным в нем. Получается как шашлык.

[АннаК]

Я наконец купила яблочный уксус и балую себя жаренным мясом, замоченным в нем. Получается как шашлык.

График супер!!! когда будут фотки?!