ух...
растут мои "плюшки" тофушные в духовке...
и никакого разрыхлителя, меж прочим
правда, и запаха пока тоже никакого
скоро попробую...

это можно есть
и даже вкусно
своеобразно, но вкусно



сорри за фото, телефоном щелкала

Аллочка, а что за тофу? его фото в упаковке можно?

Наташа, долго искала в интернете картинку, не нашла
пришлось доставать выкинутую упаковку:))
если что-то разобрать можно, то вот:




это питерский производитель

а сам он (тофу) на вид ну как обычный творог или брынза (только сероватого цвета)
сам по себе - без ничего - на вкус просто никакой
как-будто поролон очень мягкий жуешь
по консистенции

в этих суфлешках с тунцом он придал пористость и объем
вкуса его или чего-то неприятного я не почувствовала
т.е. от него - только консистенция и действительно усиление вкуса всех смешанных с ним продуктов
соль я добавила зря (хоть и немного), получилось ОЧЕНЬ солено
но даже муж скушал 2 штучки и сказал "прикольно"
если бы ему не понравилось, он съел бы половинку от одной и вежливо бы сказал: "нет, вкусно, но я просто не хочу":))

Аллочка, а рецепт этих суфлешек с тунцом?
А то у меня и тофу и банка тунца завалялись

щаз будет

жду!

правда, я уже индейки и творога наелась...
но хочется покулинарить!

Аллочка,у нас такого нет. Только в пластиковых стаканчиках, но по вкусу - как ты описала . Попробую тоже такую штуку забабацать.

Оригинал рецепта вот:
400 г тофу ферме.
1 большая банка тунца в собственном соку (280 г осушенных).
1 яйцо белый + 2 в ширину.
1 пучок зеленого лука .
соль , перец .

Разогреть духовку газа марки 6, 180 ° C.
Смешайте все компоненты вместе.
Вылейте тесто в банки сдобы и выпекать 25 до 180 ° C.
_______________________________
А вот что сделала я:
200 гр тофу
1 банка тунца
2 яйца
2-3 столовых ложки мягкого творога (я положила 3, но думаю, что и двух будет вполне достаточно)
зелень (зел лук, кинза, петрушка, укроп)
соль, перец

НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую НЕ класть соль. Получилось оооооооочень солено!

В блендере порубила тофу, тунец, зелень.
Смешала это с 2-мя желтками и творогом.

Отдельно взбила белки и аккуратно ввела это в полученную смесь.

Силиконовые формы облила холодной водой
Поставила в духовку на 200 гр на 30 мин

НЕ открывайте духовку во время приготовления! Я открыла где-то в середине времени и у меня мои суфлешки опали:)

Думаю, что еще и потому, что тесто было жидковатым. Т.е. было многовато творога. Думаю, будет достаточно и 2-х столовых ложек (я его добавила потому, что прочитала в комментах на фр сайте, что получается суховато. Во всяком случае так мне гугл перевел)

Всего из этого количества у меня получилось 8 приличных по размеру суфлешек. Я съела 3, до сих пор есть НЕ хочу. ОЧЕНЬ сытные.

Повторюсь, что вкус НЕобычный, но интересный.
Т.е. нам было ВКУСНО, несмотря на превышенное количество соли

приятного аппетита.

Кто попробует, отпишитесь потом. Интересно, что получится у вас