Привет Татьяна ! Я тут попробовала приготовить твой твороженный тарт ! И все у меня получилось через левую руку . Тесто жидким получилось но я его все равно размазала по форме ! И сам тарт у меня потрескался (твороженный слой ) . А у тебя на фото все так гладенько ! Да- запеканку твороженную делала первый раз в жизни !
Вопрос что мне сделать что бы она на трескалась ? Что я не правельно сделала . Готовила в духовке и больше минут чем ты написала

привет! минус 30 это очень впечатляющий результат! очень круто, а фотки есть посмотреть? если есть, подскажи пожалуйста на каких страницах.ничего, я тоже добью остаток и в идеале у меня будет 32:). это я так себя мотивирую :).

привет! спасибо! номера страниц в первом посте посмотри.

Таня, я с вопросиком...

А желатин может действовать закрепляюще? У меня вроде все нормально с мебелью было, а вот начала себе делать молочное желе, и сатильсон приготовила, что-то процесс замер, ты же вроде часто всякие желе делала, не замечала такого воздействия?

я больше не знаю на что грешить...

оксана все в порядке, творог всегда в духовке трескается, и у меня тоже. гладенько на фотке, потому что я подождала, пока пирог остынет и только потом сфотографировала. он просто опустился и трещины "сошлись". к тому же фотка сильно уменьшена и трещин просто не видно.
а насчет теста в тексте рецепта есть указания, что делать, если оно получается жидким - добавить сухое молоко и вымешать. да даже можно и ничего не добавлять, просто подержать в холодильнике часочек.

привет! а на каком ты этапе? нет, про желатин я ничего с этой стороны не знаю, если честно. сама использую его в невероятных количествах - в желе, суфле, кремы разнообразные, в заливное, сальтисоны эти же...

хм, тогда больше не знаю на что думать, два месяца все шло отлично, вначале были небольшие проблемы, но все быстро наладилось, и вдруг...

я еще на Круизе, заканчиваю, мне Дюкан посчитал 57 кг и 20 апреля, я уже 57,5 но до 20 досижу, может еще кг сброшу...

а чередование не меняла в последнее время?