отель "У голландной ESTHERички"

[ezther]

угу-м...,судя по указаниям творог получает вкусссс и пластичность "плавленного" (взбиваем жжж-бленедерим-ссс)
Я там еще 1 рецепт приписала . Ливень за окошком иногда идет на пользу - изучаю мат.часть + фиксирую самое-самое и тут и на 1стр.
И "рафаЭлки" Народ там в отзывах пишет,что на пельмени похоже и удивляется отсутствию яиц (но автор отрицает их необходимость)
(сразу вспомнила времена СССР и как я ненавидела ту грудку из целой вареной курицы, она была такая нефффкусная+всегда переВЫваренная )

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[black_fiancee]

Меня тоже на разные рецепты потянуло) Уже записала несколько, чтобы опробовать)
Я жидкий, пастообразный творог с соевым соусом мешала заместо майонеза. Интересно, что из сухого выйдет

[ezther]

Я жидкий, пастообразный творог с соевым соусом мешала заместо майонеза. Интересно, что из сухого выйдет

Мы же уже делали "Филадельфию" из жидкого,отвешивая-"подсушивая" его. Тут тоже изменим "структуру" в сторону пластичности ,чтобы мазалась и ....соЛЛЛеная

Меня тоже всегда тянет что-то новое и ПОПРОЩЕ в приготовлении, разыскивать,те варить по минимуму -печь в СВЧ минуты
Обычно в ночи все это читаю, но сие вредно,тк аппетит пробуждается ... А вот если днем льет , то у меня тоже прибывает ,но рецептиков
Сейчас тв.запеканку сделаю по простейшему рецепту в СВЧке. Заодно и про 10 мин проверю - долговато-то

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[black_fiancee]

Вот и я тоже в поиске таких рецептов) Напиши, пожалуйста, потом, как получится эта запеканка. Соскучилась по творогу я) Пока ограничиваюсь взбитым с какао и желатином)

[ezther]

Оля уже ажжжж и ПОКАЗЫВАЮ ( все сьедено )
тк все гениальное просто и монуМЕНТАЛЬНО-МОМЕНТАЛЬНО ДЕЛАЕТСЯ Скинула тебе в личку ссылочку на сию кладезь многочисленных рецептов.

делала на гр 130 мягкого творога, 1 большое яйцо,БЕЗ САХ.ЗАМА(но я люблю оч.кислое) и пару ложек ягод (разморозила и отжала чуть и внутрь запихала и сверху "украсила"), манка у меня ЦЗ от др. Уткера с всего 20ю углями на 100гр, добавила еще,тк творог не сухой и чуть кастарда( тоже от Уткера ,вариант кук. крахмала, но с 15ю гр углей/100гр !!!!)
Пеклось сие минут 7 и получился отличный перекус ,прям пудинг ягодный. Пропеклось везде . Мощность у СВЧки 900вт.
Совет - не делать большими порциями и опасно и отмокнет. У меня на фото 4 готовая лежит на блюдечке ( не тарелка !!! )

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[black_fiancee]

Просто супер! И никаких заморочек с духовкой! Сделаю на следующую неделю себе)
Спасибо!
Все получила, изучаю)

[ezther]

повторенЬе - мать ученЬя
Запеканка, точнее сырник снова получился и был поглощен на завтрак. Как периодическая замена более углеводным моим вафлям-хлебу - самое то, просто поеданием творога я не наедаюсь

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[black_fiancee]

Выглядит отлично!
Я тоже буду делать в воскресение)

[ezther]

Все по плану, все по режиму ПРИМЕРная ты наша - помнишь Лунатика , верно идешь по ее стопам !
ВОЗМОЖНО ВСЕ !!!
Освоив базу, я теперь буду работать над уменьшением углей(манка/кастард) и увеличением специй для вкуса (аромики-какао ?)+попробую с вечера выложить норму творога в сито,те из посуше варианта делать.
Короче - простор для творчества ,кот печется в минуты
Еще идейку поставлю,мед не ем ,но вот корицы+чуть изюма (?) б и тп добавила

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[black_fiancee]

Надия, а как мне нравится! Столько энергии появилось, которой никогда не было!

С яблоком должно быть отлично. У меня еще клюква есть, надо и ее в ход пускать, самое время для нее