Крахмал кукурузныйСостав 100 гр. продукта:
вода, г 13
белки, г 1
жиры, г 0.6
углеводы, г 85.2
моно- и дисахариды, г сл.
клетчатка, г сл.
крахмал, г 85.2
Калорийность, 343, кКал
Пищевая ценность и химический состав "Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная".В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность
Калорийность 368 кКал
Белки 14,12 гр
Жиры6, 07 гр
Углеводы 57,16 гр
Пищевые волокна 7 гр
Зола 2,38 гр
Крахмал 52,22 гр
Вода 13,28 гр
Насыщеные жирные кислоты 0,706 гр
Витамины
Бэта-каротин 0,008 мг
Витамин A (РЭ) 1 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,36 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,318 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,772 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,487 мг
Витамин B9 (фолиевая)184 мкг
Витамин E (ТЭ)2,44 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)1,52 мг
Холин70,2 мг
Макроэлементы
Кальций47 мг
Магний197 мг
Натрий5 мг
Калий563 мг
Фосфор457 мг
Микроэлементы
Железо4,57 мг
Цинк3,1 мг
Медь590 мкг
Марганец2,033 мг
Селен8,5 мкг
Энергетическая ценность Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная составляет 368 кКал.
Пищевая ценность и химический состав "Овсяные отруби, сырые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Пищевая ценность
Калорийность246 кКал
Белки17,3 гр
Жиры7,03 гр
Углеводы50,82 гр
Пищевые волокна15,4 гр
Зола2,89 гр
Вода6,55 гр
Моно- и дисахариды1,45 гр
Насыщеные жирные кислоты1,328 гр
Витамины
Витамин B1 (тиамин)1,17 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,22 мг
Витамин B5 (пантотеновая)1,494 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,165 мг
Витамин B9 (фолиевая)52 мкг
Витамин E (ТЭ)1,01 мг
Витамин К (филлохинон)3,2 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,934 мг
Холин32,2 мг
Макроэлементы
Кальций58 мг
Магний235 мг
Натрий4 мг
Калий566 мг
Фосфор734 мг
Микроэлементы
Железо5,41 мг
Цинк3,11 мг
Медь403 мкг
Марганец5,63 мг
Селен45,2 мкг
Энергетическая ценность Овсяные отруби, сырые составляет 246 кКал.
Вот я и думаю,а почему обязательно крахмал,ведь лебеда ближе по свойствам к муке.Может Дюкан об этом не знает?Япопробую ее вместо крахмала.единственное,что смущает-это жиры,а вот белков в ней гораздо больше.Вообще лебеда относится к протеиновым продуктам.Кто что думает
Read more:
http://www.fitlife.co.il/archives/415#ixzz290x64kV5