Здравствуй, тезка! Удачи тебе в твоем начинании! Мы с тобой начали практически одновременно)) Надеюсь и до конца дойдем вместе)

Ленок, а творог какой для сыра используешь?
Читала, что магазинный для изготовления твердого сыра не подходит...
Сыр обожаю, но твердый домашний сыр побаиваюсь делать, боюсь - не получиться.

Умничка, все отлично!

Привет, отлично, надеюсь что обязательно пройдем всю диетку!

обычный магазинный, 2% другого у нас нет, нормально получается, попробуй из 1 пачки, получится

сегодня 83,7
завтрак коктейль белковый
перекус йогурт данон 3% с годжи (другого у нас без сахара и добавок не найти)
обед рыбка
ужин крабпалки

о нашла рецептик, на завтра приготовлю:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

правда в редакции:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 2 шт
- Соль
- кефир 2 ст л
- отруби овс — 2 ст. л.

и на словосочетании "другие сухофрукты" перед глазами проплыла любимая мною курага)) эх, вот сразу бы исключила из рецепта таки вкусные запрещенки)))) а сейчас сижу и мечатю)

испекла себе запеканочку, вскусняшная получилась (не удержалась кусочек отщипнула)
а вообще, ну коль уж годжи разрешены, думаю такую сладкую можно с ними сделать, на выходных попробую

Приветики!!! Я в гости!!! Можно тыкву использовать же вместо фруктов, так что запеканка вкусная будет. Кстати поосторожнее с краб палками на вечер, они воду немного задерживают...еще из вкусненького желе из каркадэ...