Рина, дочитала до стр. 57, и так захотелось прокомментировать! Тебе, может, и не актуально давно, но это настолько важная мысль, что может помочь другим форумчанам.
(если с этой мыслью на следующих страницах дневника разобрались, сорри... не могу терпеть, пишу!
)
Ты пишешь:
rin03 писал(а):
Еще есть такая штукенция, которую многие не хотят учитывать при диетах - неправильный обмен веществ. Сокращение углей поможет только в том случае, если в основе лишнего веса - элементарное ожирение (т.е. от переедания и злоупотреблений калориями).
Именно при нарушенном обмене веществ критически важно не просто сокращать калорийность, а менять соотношение БЖУ в рационе.
Людей с нарушенным обменом веществ нельзя кормить так же, как здоровых.
Более того, человек с ожирением априори не здоров. Большая ошибка думать о жировой ткани как о какой-то инертной массе, как о мертвой бочке с салом. Жировая ткань вырабатывает гормоны, активно вмешивается в иммунные процессы, поддерживает хроническое воспаление и много чем еще занимается. Жировая ткань является причиной инсулинорезистентности. Это как раз твое состояние, судя по всему. Инсулина в крови - в пределах нормы, но ткани его не видят, поэтому сахар высокий.
Отказ от углеводов ведет к изменению именно нарушенного обмена веществ. Начинает действовать альтернативный обмен веществ, включающий липолиз и утилизацию кетоновых тел.
Здесь я остановлюсь, пожалуй, со своей пламенной речью о целебном действии низкобыстроуглеводного питания.
Еще про одну вещь вспомнила. Ты писала, что когда плавала, вес не снижался, а от ходьбы почему-то снижается.
Говорят, что на то есть причины.
Прохладная вода заставляет сужаться периферические сосуды, что ведет к снижению кровоснабжения жировой ткани, а значит, забор жира из нее идет не так бодро.
Кроме того, плавание слабее нагружает большие мышцы бедер и ягодиц, чем ходьба. А именно в них происходит основное разрушение гликогена, а затем и утилизация продуктов распада жиров.
Вот... как-то так ))
Ничего, что я у тебя устроила лекторий? Просто ты настолько важные вопросы задаешь, что пройти мимо мне крайне трудно
ПЫСЫ. Блин! Читаю дальше - и не могу удержаться вновь.
Твои размышления о том, что ДД не меняет обмен веществ. И спустя несколько постов - сообщение об уровне сахара 7! А уровень сахара - это отражение состояния обмена веществ же ж!
Пойми меня правильно. Кумира не сотворила я себе из ПД. Я первая всегда и всем говорю, что Пьер Дюкан не открыл диетологической Америки. Еще в 18 веке на водах пациентов лечили от ожирения мясом,минералкой и ходьбой. Еще в 1976 году НИИ питания АМН СССР советовал не есть "мучного, сладкого, картофеля и животных жиров" тем, кто хочет быть стройными. Заслуга Дюкана - в детальной проработке действий, он гениальный педагог. И, кстати, в слове "толстяк" я лично увидела только очень много любви к своим пациентам. Он разрешает своим пациентам быть такими, как они есть, вместо того, чтобы осуждать их.
Но обмен веществ нормализуется на ДД, это факт.
Ожирение - это хроническая болезнь, и она на ДД переходит в стадию ремиссии. Возврат к быстрым углеводам и жирам вызовет обострение, чудес ждать не нужно
