ПРивет, моя хорошая!Зашла поздороваться и порадоваться твоему активному времяпрепровождению

Ох, названия и них не понятные совершенно. Не переводимо для меня
naturin faser securex
натуральные волокна, я так понимаю. Прозрачная тоже оболочка для колбасы, но не натуральная

Привет, Ирочка! Ни какой активности у меня последние два дня нет. Ну вчера перед сном погуляли немного, сегодня тоже пару часов походили по магазину, ну и все... Настроение активничать чего-то пропало, жду КД

Лилечка, наступает эра колбасы - ты уже прикоснулась, теперь и оболочки купила - только вперед!!!! Я - посыль жду, тоже под Рины-Светиным руководством как наваяю колбас!!!! Вот ты ветчину сделала - нравиться? Магазинной не хочется? У меня магазинной разрешенки нет - купила какую-то ветчину в Ленте нашей - ну это ж отрава, на самом деле.... Там не только жира и углей нет - там вообще непонятно из чего она.... Вообчем - вы все заразили меня колбасой!!!!

нет, магазинной не хочется. Последний колобок разморозила. Единственный и большой минус у моей ветчины это то, что она воду задерживает кажется. По этому я ее как бы опасаюсь есть. Иначе ее уже бы и не было давно. Ну а по вкусу она гораздо вкуснее покупной, однозначно. Сосиски без нитритки уже тоже почти подъели, они вообще не задерживают воду. Кстати в магазине мне сказали, что в моей пачке соли не может быть нитрата, что в чистом виде нитрат в Австрии можно только в аптеке купить. А в пекельсоли моей нитритная соль.
Колбасу с выходные ваять буду. Очень не терпится, но закупать грудки куриные и мясо буду в субботу. Уже купила бедрышки куриные бескостные и бедра индюшачьи, многаааа

Лилечка, одна коллагеновая, прозрачная - полиамидная ИМХО. это хорошо.

хорошо, что разная, или хорошо, что полиамидная?

Ой, Лиль, я как получу посыль - тоже на закупки сразу - Риночка мне скажет чего купить и сколько и я тоже войду в колбасный транс....

сколько там всяких упаковок, глаза разбежались и загребущие руки все хватать начила. Правда каждая упаковка на 25 шт, так что больше двух упаковок я как-то постеснялась взять когда я еще 50 колбас сделаю и съем? А у меня еще полная банка черевы в холодильнике Вот пузырей свиных и пленки для рулетов я не увидела... надо у них на сайте посмотреть, Сережка говорит, что на сайте у них больше всего. На счет стартовых культур и моносахаров не поняли меня... вполне вероятно, что они как-то по другому называются... а без них сыровяленную нельзя делать, да?

главное потом что бы было кому есть а то мне так хочется много-много и всего наделать, а кто есть-то будет? Сережка предлагает наделать пробников маленьких колбасок разного вида