Доброе утро всем рыженьким, ласковым и хвостатым!

Муууурррчик, я про итоговые рецепты вяленок....хочу обозначить себе колбаски, которые понравились профессионалу, то есть тебе

Бодрого дня всем))
Привес 200 грамм, КД на носу))

Светик, а я вяленки не делала и не буду пока, к сырому плохо отношусь, ты знаешь))

Гаша, рада видеть))

Наташ, цветочки как только, так сразу, сейчас ветчину бдю)) Как на зло, свет отключили, ветчинка золотая будет))

Оль, как всегда, права))

Элечка, рада, что не одна такая))

Свет, спасибо, будем надеяться))

хи-хи

Ольчик, приветы!!!!

Приветы в ответы))

Ниче себе, как емко ты всем ответила
Как ветчина, еще колдуешь над ней?

Да уж ответила так ответила

Даже не знаю, что сказать. Нифига не ветчина(( Или от курицы и нечего ожидать. Рецепт оставлю, но буду делать как колбасу и в воде. Горячую сок облизала, горечь, даже не хорошо стало ( и отек и текло из дырки, все как положено , с температурой в духовке проблема по 10 градусов поднимать) Остыло, не горчит (поливала водой холодной, как положено). В общем не ветчина и я расстроен .

СеменСеменыч! Отлистала назад твой дневничок - почитать. как ты делала. Не нашла. Как мы со Светиком? Или иначе? И что, даже на куриную ветчину не похоже? И что горчило?

Оль, ветчина должна в холодильнике полежать минимум часов 5. Ты ее остуди как следует и в холод.