да жаль, что далековато мы )))
а я наоборот засолила только курицу и хочу попробовать сделать только куриную ветчину. Вполне возможно, что и не получится такая же.

Я не знаю пока, в чем причина, но у меня тоже ветчина была как ветчина. Ну не кусковая, понятно, а такая, рубленая в оболочке. 100-пудово. Шобы мне вяленку никогда не есть, ежли вру!

Взрезала второй батон, правильно охлажденный. Получше.

Очень красивая колбаска! Золотые лапки!

Вот, говорю, нифига не ветчина. Лапки надо поточить))

Не-не... Я - деревня! ))) Всё ветчинно-колбасное - для меня колбаса! А ты - умница, и лапы - на месте!

Отбросить точить лапы. Спроси у Тихона - лапы точить не комильфо. В следующий раз попробуй больше свинства, и все резать. Имхо.

А на вид - ну просто объедение!

Деревня тут я, попрошу на себя не наговаривать)) Спасибо, Гаша))

К тому же пришла, а все остальное - пмсные капризы))

Лисенок, просто СУПЕЕЕЕЕР!!!! Вид ветчинки клаааасссный Не знаю, как на вкус, но по виду ты на себя наговариваешь