Вау))) Катрин! Колбасный дел мастер) Еще один герой колбас)) Выглядит супер) Докладай как влияет на привесы-отвесы)

а чему там влиять на привесы-то, говядина красная да грудь куриная, больше и нет ничего... будет только на отвесы влиять!

Катрин, где шкурку брала? Делись) МБ и я пойду по вашим стопам)

http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/
заказывала доставку из магазина в Мск

Катюша,с отвесиком!
Колбаса класс,очень аппетитная

Катюша с отвесиком!!! я что-то пролистала а рецепту не нашла...и это какая именно оболочка? как зовётся?

Привет, Катюш!!!
Вот эт мы отколбасились!!!!
Мне понравилось!!! А чего ты пишешь, что набитая должна
у им же после набивки сутки надо полежать в холодильнике перед варкой, цитирую - уменя надо было подвесить минимум на 4 и до 12 часов... Я её набила в 10 утра, а варить поставила в 18 - все чудно отвиселось

У Светы на 1 стр дневничка рецепт курино-индюшиная остренькая, по нему делала (только индейки не нашла, заменила говядиной)... Разные, значит у нас просто рецепты были)))

Все рецепты славненько лежат на 1 стр дневничка Svlana78 А оболочка у меня была такая же как у нее, коллагеновая прямая 43 мм.

С почином, цвет отличный, а собакину за выдержку медаль, как на батоне не повис, до сих пор для меня загадка))