Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Svlana78]

Ариша если честно, ты меня поставила в тупик....мульти точно разные...так как у меня подогрев на 70 градусах идет, а в мультиповаре еще не успев до 80 градусов дойти, уже плавка начинается, поэтому крышку просто не успевала закрывать...постоянно мешала
НО!!!! У тебя, ни смотря ни на что ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Очень рада, что тебе пригодился мой вариант приготовления сыра.
Вот еще хотела уточнить, ты ведь молоко с творогом блендером не взбивала?

Получилось конечно! У меня пока молоко нагревалось на режиме молочная каша, я творог погружным блендером разбила, чтобы не было крупных кусков, но он был крупинками. Потом выложила эту массу в нагретое молоко( оно уже закипело) и мешала чтобы оно более менее было однородной массой, просто пластмассовой лопаточкой. У меня мультиварка Редмонд м-70.

Странно, конечно, у меня тоже Редмонд...видимо просто надо приспособиться к своей мультиварке
По поводу разбивания творога, я имела ввиду в молоке, то есть творог в молоке ты не разбивала (можно было и творог не разбивать погружным блендером).
Я специально эти процессы, разбивания погружным блендером не описывала, так как они только время и силы отнимают...результат одинаковый будет

[YaOlya]

Светлана, привет! Делала сегодня сыр по твоей методе в мульте. Все делала пошагово по твоим картинкам, но как всегда жизнь вносит коррективы Пока тровог размешивала с нагретым молоком, чтобы меньше комочков было, оно наверное остыло, в результате просто на подогреве сыворотка не отошла. Я опять включила на варку на 5 мин и как только увидела что процесс пошел, выключила и оставила на подогреве. А еще один момент, не спросила заранее, когда ты уже плавишь сыр на режиме мультиповар, крышка закрыта? При открытой не нагревалось, закрыла и каждые три минуты открывала и мешала. Но по времени получилось почти 20 мин. Ну короче, ПОЛУЧИЛОСЬ! Спасибо! Фото у себя поставлю, чтобы тебе здесь не засорять

И сюда фото тоже хорошо бы

[YaOlya]

Лёль, а вот фирма ХОРС, там немножко другая форма цветка, но тоже красиво, и ещё одна порционная секторами есть

Спасибо, теперь тоже очень надо))

[YaOlya]

Твои привесы - как утренний туман - растаЮт на работе
А простым шприцем можно накачать мясо?

[Svlana78]

:girl_hide: Твои привесы - как утренний туман - растаЮт на работе
А простым шприцем можно накачать мясо?

Я с перцем делала...у меня не получилось правда и шприц у меня был небольшой....может если самый крупный взять....да, и там в игле две дырки, чтобы раствор лучше распространялся

[Svlana78]

У нас неожиданно на него упала цена....со 150 грн на 45 грн....я не смогла пройти мимо такой цены

[YaOlya]

Кудесница, прЭлестница)) Со шприцем!
Думаю, если рассолом пичкать, то и простой подойдет)) Или процедить когда чеснок давленый и перец молотый)))

[Arisha50+]

У нас неожиданно на него упала цена....со 150 грн на 45 грн....я не смогла пройти мимо такой цены

Если бы и на мясо так цена падала Почем у вас говядина сейчас? У нас минимум 350 руб. Диета у нас не для пустого кошелька, мало того что есть надо много и качественно, так потом и одежду менять всю, от бюстгалтера до шубы

[Svlana78]

Нуууу, я то сразу мокрый посол делала...поэтому с приправами.....это только через 4 дня шприц пришел, я рассол слила и накачала мясцО

[Svlana78]

Ариш, говядина оооочень дорогая....я, практически, ее не беру...даже не знаю какая сейчас на нее цена....я все больше по курке, индюшке и свинюшке (вырезка, корейка)