Пытаюсь похудеть в стране с культом еды! Сложно....

[Marychka]

Отписываюсь по мясу. Рецепт крайне простой, на несколько дней.

Сначала немного предыстории. Дело в том, что я очень люблю готовить. Мои вечеринки обычно - это Луккулловы пиры, кроме того я люблю выискивать что-то новенькое или придумывать сама.
Мой гуру в кулинарии - Джейми Оливер. "Моя Италия" была куплена еще до переезда сюда, а потом и другие его книги. Самое главное, что если готовить по его инструкциям - всегда получается супер.
На днях перелистывала "Моя Италия" и нашла замечательный ДЮ-рецепт
Жаркое по-охотничьи (Pepos)
Сначала пропорции в оригинале: говяжья голень (обязательно с костью) 2,5 кг, 20 зубчиков чеснока, 4 столовые ложки перца, 2 бутылки кьянти, морская соль, веточки розмарина.
Я как-то такую ногу не нашла, поэтому купила кусок мяса с костью и кусок просто мяса, в общей сложности 1,3 кг, ну и в два раза уменьшила все остальное. Кьянти тоже не было, взяла дешевое красное вино, развела водой (у Джейми тоже вода доливается)

А дальше все элементарно просто: мясо срезаем с кости (бескостное просто режем кусками), укладываем в форму, кость тоже туда, сверху разбрасываем чеснок, розмарин, солим, перчим и заливаем вином с водой (мясо должно быть покрыто) Закрываем форму плотно двойным слоем фольги. И в духовку на 140 градусов на 8 часов. У меня стояло с 20.00 вечера и на 3.30 я завела будильник, чтобы духовку выключить. Аромат - обалденный. Готовое мясо вынимаем и кладем в холодильник. Едим, как хотим (с овощами, на блине, в салате)

оригинально... запах уже прочувствовала даже. как-то надо будет в мультиварке такой замутить

[Marychka]

Да вот опять отвеса нет.... (но и привеса тоже) Жду КД

Сегодня ЧБ день:
Утром - кофе и две печеночные оладушки (они маленькие у меня)
Завтрак - хлопья ДЮ 2 ст ложки с молоком, оладушек.

Обед - доем куриный суп, белковый омлет с куриным рулетом.
Полдник - активия, немного мяса
Пятичасовой чай с лепешкой из творога
Ужин - говяжий гамбургер (или два, как пойдет)

Испекла вчера сырники - получились плохо... То ли я белок недовзбивала, то ли то, что разрыхлитель забыла положить, но получились творожные лепешки. Есть можно, конечно. буду потом еще пробовать

Мясо тушила в духовке 8 часов. Попробую - расскажу рецепт

отсутствие отвеса не повод для печали! абы не плюс! постоит день и упадет как родной. главное настраиваться на позитивный лад! медленно и уверенно вес упадет. вдруг. сам. главное - четко придерживаться схемы. проверено

[deva-eva]

Ага... тем более причина вскрылась - КД пришли!

Надеюсь на завтрашний отвес. Правда я так сегодня нажралась в обед, что чуть не лопнула (но все разрешенное). Ходила 50 минут.

[deva-eva]

КД что ли так действуют. Сидела, читала рецепты на сайте, так сладко-шоколадного захотелось

Пошла испекла бисквит по этому рецепту http://dukandiet.ru/biskvit-za-3-minuty-v-svch/

Ничего, нормально получилось, есть уж так прям не стала, попробовала только. Завтра на завтрак с кофе пойдет.

[Мирра]

Привет. Не надо печалиться, будет отвес! Спасибо за ссылку на бисквит. Я тут тоже нашла рецептик чудесного пирога. Попробую испечь. Если получится, расскажу.

[deva-eva]

Блин, мне уже даже не смешно...
Сегодня на весах ровно та же циферка Почти неделя прошла. И пью я, и хожу даже больше предписанного.
Надо сегодня замеры сделать...

Сегодня почти ЧБ день, потому что завтра позвали на шашлыки и овощи придется есть.

утро рано - кофе
завтрак - бисквит с йогуртово-творожным кремом и хлопьями ДЮ, украшенный Годжи, 2 печеночные оладушки, кофе

обед - белковый омлет с куриным рулетом и салатными листьями

полдник - куриная ножка
пятичасовой чай с творожными лепешками
ужин - тушеное мясо с тушеными грибами

Активность: ходьба 50 минут (за сыном в школу)

[deva-eva]

Бисквит кстати реально вкусный получился! Я залила его утром смесью мягкого творожка и йогурта, добавила годжи и ушла. Пришла - он так пропитался, как кусок торта съела.

Мыла сегодня утром машину - напротив Каррефур, зашла посмотреть, что есть в наличии. Урвала в маленьких бутылочках напиток с бифидобактериями обезжиренный и сыр обезжиренный два вида. Живем!

[Marychka]

Бисквит кстати реально вкусный получился! Я залила его утром смесью мягкого творожка и йогурта, добавила годжи и ушла. Пришла - он так пропитался, как кусок торта съела.

Мыла сегодня утром машину - напротив Каррефур, зашла посмотреть, что есть в наличии. Урвала в маленьких бутылочках напиток с бифидобактериями обезжиренный и сыр обезжиренный два вида. Живем!

привет. ну не знаю что и сказать, кроме как - отвес будет!! не плюс. это уже победа. молочки вроде не много. + КД, организм хомяком работает...
у меня такое тоже было.... неделю стоит на месте, может быть даже небольшой + за счет воды. а потом бац - и минус кг.... это такая особенность

[NuSha27]

Блин, мне уже даже не смешно...
Сегодня на весах ровно та же циферка Почти неделя прошла. И пью я, и хожу даже больше предписанного.
Надо сегодня замеры сделать...

А мне смешно, мой вес растет!
Но я чувствую, что сдуваюсь (живот спал) и по этому не переживаю. Замеряться запланировала раз в месяц, чтобы не истерить ))) Вот, жду.. А похудеть все равно похудеем! Без жира, сахара, булок + прогулки, зарядка ) другого ждать не приходится. Кто-то быстрее, кто-то позже, но результата все достигнем!

[deva-eva]

Ура!!! Сегодня наконец-то - 300 грамм!!!!

Меню на день (БО)
Завтрак: кофе с печенькой, белковая яичница с грибами,
Йогурт с ложкой отрубей.

Обед и полдник - еду на шашлыки. Планирую есть куриные с овощами. Скорее всего выпью бокал вина

Ужин - посмотрим (если наедимся - то что нибудь легкое, типа кефира, а если будем голодать - мясо есть тушеное)

Активность: сейчас пойду пешком на почту, ну и на шашлыках подразумеваются подвижные игры