Невзвешенного Лисёнка поздравляю с праздником! Хорошего дня и хорошего настроения, Рыженький!

Гаша, спасибо, с праздником!

Мой хороший! И тебя с праздником!

Лёлька привет! И от меня с праздником!

Рина, Маруся, С праздником!

Лисенок, как праздник проходит?

ПИЦЦА от и до





Томатный соус для пиццы

Масло оливковое 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика (или белая часть от молодого)
Томаты консервированные в собственном соку - 500 мл. (или разведенный томатный порошок от Емколбаски, или ошпарить, очистить и проблендерить три больших помидора)
Сахзам 1-2 таблетки
соль
базилик 0.5 ч.л. (можно больше)
орегано (душица) 0.5 ч.л.

Масло в сотейник, когда прогреется поджарить чеснок до зарумянивания, добавить томаты, прокипятить ( осторожно, брызгается), затем сахзам, соль, базилик и душица. Перемешать, остудить, заморозить. Я замораживаю в пакете, на дне коробки, чтобы толщина была меньше сантиметра - так мне легко отламывать на пиццу.




Основа для пиццы

Рецепт Светика, viewtopic.php?p=1071417#p1071417 добавила смесь итальянских трав.



Сыр твердый, плавится отлично!

Рецепт Гашин. http://gasha-makar.ru/post354173951
Этого сыра можно 500 гр в день! (не устану повторять)

может я не дождалась и дальше будет раскрыта тайна, но мне ведь не терпится! а зачем морозить?

Может, чтобы дольше сохранить, чтобы просто в холодильнике плесенью не покрывалось

В холодильнике рекомендуется не более 5 дней хранить. а там поллитра, пиццы на три-пять, поэтому - морозить))