Всем-всем приветики!!! С пятницей!!! У меня все хорошо - изменений пока никаких!!!
Начались 2 БО

Ничего себе! У нас на даче такое количество грибов тока осенью бывает и то не каждый год!
А что это за лисички как подберезовики? Я знаю тока лисички как лисички и очень их мы любим

Это я так непонятно написала - лисички одинаковые, серенькие не знаю точное название - как подосиновики или подберезовики.... На фото - черный внизу... Обабок мы их зовем...


А это наши синявки - чудо-грибы.... Только у нас они более красного цвета, как на первом фото.. Как будут -= свои фотки вышлю, пока нет красивых...

Катюша, такие грибы для мене неведомые, то что на первом фото. Я сначала даже не поняла, что на чём лежит Получается ножка красная, а шляпка серая? Метаморфозы какие-то
Но ты как всегда молодец, трудяжка Главное чтобы все в удовольствие было. Интересно, а ты по натуре живчик или спокойная? То что легкая на подъем -это я уже поняла

Ерунда какая-то два сообщения писала, нет ни одного
Попытка номер три)
Грибы интересные у вас- на первом фото которые, у нас таких нет) На третьем фото- подберезовики наши.
Катя, как грузди солишь? поделись)

Да первый грибок и правда чудо! У нас таких нет, я бы знала, т.к. большой я любитель грибы собирать.
Второй моховик вроде бы.
А третий подберезовик. У подосиновиков шляпка красная, а ножка более толстая и синеет на срезе.

Аришик, я просто умею держать в себя в руках - я оооочень эмоциональная, взрывная (скорпион), но быстро отхожу....
На подъем я легкая, но один день в неделю дайте мне спокойный - мне надо покой.... А вообще я электровеник.... Это да....
Шляпка бывает и красной и серой и светло-бежевой!!! Они на срезе ярко-желтые, как желток, и моментально синеют, потому и синяки.... ОООчень вкусные!!! У них плотная мякоть - они практически не бывают червивыми...

да-да, интересно, у нас берез нет , а подберезовики растут...
Грузди отвариваю трижды, потом делаю рапу (крепкий соляной раствор), хрен туда, перчик - как на огурцы - и в холодильник... Потом отмачиваю, сколько мне надо... ВА прошлом году не делала - села ж на Дю - а там солоеное не поощряется.... В это лето сделаю!!!!!

А подосиновики у нас тоже бывают только ближе к октябрю/ноябрю - мы их красноголовиками называем...

Не Наташик - у моховиков ножка ровная, а у синяка расширяется как яйцо!!!! Тоже синеют на срезе, но, черви их очень любят!!!

Ну везде по разному грибы называют ))) Но в целом одинаковые и главное вкусные! Мы этом году будем морозить. Я белые чищу, режу мелко и замораживаю. И сушу. Специально сушилку купила для этого

Спасибо за рецептик) А рассолом холодным или горячим заливать?

У нас с прошлого года замороженные грибы еще остались ( осенью пропасть собирали их- подберезовики и подосиновики в основном) Но в лес тянет за свеженькими) Я больше собирать люблю, чем есть) А муж- и то, и другое)
Сегодня лисичек замариновала баночку-сын попросил, не на зиму, а сейчас поесть)