вчера "пекла" брауни вот по такому рецепту. первый раз пробовала готовить (а не разогревать) в микроволновке
2 ст. л. овсяных отрубей, смолотых в муку;
1 ст. л. пшеничных отрубей;
1 ст. л. сухого молока,
2 ст. л. какао,
1 яйцо,
3 ст. л. обезжиренного молока,
0,5 ч. л. соды + 0,5 ч. л. лимонного сока для гашения соды,
1 ст. л. жидкого творожка,
щепотка соли,
15 таблеток сахзама,
ванилин, корица.
смешать отдельно сухие ингредиенты, отдельно - жидкие. потом соединить
это рецепт девочки, которую я на яндексе случайно нашла, у нее все такое аппетитное ) http://fotki.yandex.ru/users/sweetcooki ... 33308/?p=1

в общем, все получилось, только первые 2 штучки я передержала, и они стали шоколадными сухариками))) а вот дальше пошло лучше.
но все равно они суховаты. вкусно горячими, а как остыли - уже не фонтан.
поэтому я их размяла вилкой и смешала с пачкой творога. получился шикарный творожный десерт, ела его сегодня на завтрак.
прям как обычный йогурт/творожок с печеньем и шоколадной крошкой. мегавкусно! будут теперь в таком виде творог употреблять, чтоб не пустой. а то у меня молочки маловато в рационе

Маш) Это не брауни, это ж маффины) мне кажется, они по плотнее чуток, но мягче.

а чем брауни принципиально от маффинов отличаются? я думала, это одно и то же....

Буквы разные

А вообще там кардинально рецепты отличаются. Точнее в маффинах они сложнее и больше список) От этого и вкус, я думаю, отличаться будет

Творожок с шоколадной крошкой - моя мечта. Скорее бы какао раздобыть, буду тоже сушить сухари ) правда в духовке.

Здорово, что визы дали!!! Так здорово! Отдохнёте!

ань, сделала вчера брауни и осознала разницу - они не такие сухие, потому что в них больше творога в 3 раза, нет сухого молока и меньше какао. получилось, что в чистом виде брауни повкуснее маффинов.
но в творог их уже не разомнешь, потому что у них гораздо менее плотная текстура, и они в твороге просто разойдутся(((
так что, наташ, будешь делать для творога - делай маффины (в общем, чтобы в рецепте было больше сухих компонентов, чем мокрых)
сегодня вечером попробую свою вариацию сделать. много творога+сухое молоко+побольше какао+поменьше специй ) рано или поздно найдется идеал

я сегодня с отвесом отвесычем ) -500 грамм! радость-то какая))) а то что-то у меня совсем не быстро дело идет...
в общем, окончательно я уверилась, что есть после 6-ти мне не стоит
30 января, БО день
творожок с шоколадно-бисквитной крошкой собственного производства
3 куриных грудки на пару со специями
салат из овощей с соевым соусом
пачка творога с корицей и лимонным соком
брауни
чай, кофе, 1,5 литра воды

Маш приветик с отвесищем тебя!!!!

оу, йе!!! я уже почти-почти пришла к первой циферке "6" на весах ) жду - не дождусь))))
я столько , сколько сейчас не весила уже года 3 ):):)

поздравляю с отвесом)) ты умница
хорошего отпуска...