Друзья!
Хочу представиться:) Меня зовут Юля. Форум почитывала, а правильнее сказать "штудировала", всю прошлую неделю. И вот наконец сегодня началась моя Атака, а в месте с ней и этот дневник. Надеюсь найти здесь поддержку, общение и получить советы от бывалых дюкановцев.
Немного печальной статистики: мой вес сегодня - 128 кг, 19 из которых набраны за последние 10 месяцев, из них 10 кг - за последние 2 месяца. Рост, кстати, 178. А лет - всего 27.
Я - вполне активный и довольный жизнью человек: много работаю, общаюсь с людьми, изучаю 3 иностранных языка, путешествую по мере возможностей. Мечтаю однажды укатить на Кубу, пить ром и курить сигары:) Но лишний вес всегда в той или иной мере отравлял мне жизнь: не могу кататься на велосипеде, не могу без стеснения ходить на пляж, не могу без одышки подняться на 8 этаж.... Очень хочу это исправить. И даже закралась робкая мысль "а вот бы навсегда".
С весом боролась лет с 13 с разной степенью успешности. И вот моя очередная попытка. Дю-анкета начитала мне правильный вес аж 80 кг. Знаю, что многие с такого веса начинают худеть, но меня такая цель устраивает на 100%. Поскольку путь до мечты предстоит не близкий, очень нужны хорошие попутчики. Кто со мной?

Для меня сейчас особо остро стоит вопрос приготовления еды (а для кого нет?). Поскольку в будние дни готовить времени гарантированно не будет, вчера посвятила целый день закупке и приготовлению правильной еды.
Что у меня имеется в активе: шашлык из говяжьей печени, паровые котлеты из индюшиного филе, целая запеченная курица (запекала впервые в жизни, чесслово), тушеная говядина, несколько банок тунца, нежирное молоко, кефир, творожки. Такое количество мяса обычно не съедаю и за месяц, а тут на неделю.

Первый день атаки начался довольно бодро. Позавтракала оладьями из отрубей с жидким творожком (а-ля сметана). Через пару часов перекупила куриной лапкой и кусочком печени. Пообедала тунцом из банки. Позже перекусила баночкой (100 грамм) жидкого творога. После обеда бодрости заметно поубавилось - стало тошнить, знобить, появилась слабость. Выпитые к тому времени 2 литра воды странно булькали в желудке. Хотелось спеть "Я водяной, я водяной". На ужин с трудом съела яичницу из 1 яйца и 1 белка на сухой сковородке и 100 грамм мягкого творога. Самочувствие сейчас так себе. Очень стараюсь удержать все съеденное в желудке. Пожалуйста, скажите, что так будет на всегда
Из физической активности сегодня только генеральная уборка.
Кстати, забыла написать - атака у меня будет 6 дней.

Буду благодарна за любые комментарии и советы по меню на день и неделю. Все ли я правильно делаю?
И еще очень-очень хочу рецепт вкусного хлеба без изолята, клейковины и псилиума, которые я еще не успела купить). Если кто поделится, буду безмерно признательна.

Привет и ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!!
Раз штудировала давно - походи по дневничкам, практически у всех на первой страничке выложены рецепты, которые каждый собирает "для себя" , ну и потом для других - это очень помогает... особенно разнообразию с приемом отрубей. Сходи к Саше Козловой - у неё просто кладезь полезной информации....
Вообщем, удачи!!!!

ссыль на Сашин дневник

тут

Привет, мой первый гость
По дневничкам ходила и много полезных ссылочек для себя собрала. Но вот с хлебом как-то не сложилось: то псилиум в ингредиентах, то изолят, то клейковина, то дрожжи:( Но по твоей ссылочке нашла нужный рецепт. Так что большое СПАСИБИЩЕ за подсказку!
Кстати, насчет дрожжей. Не ассоциируются они у меня с диетой и все тут. переживаю, что будут замедлять процесс. Или нет? Может, я зря сомневаюсь, и доктору-таки виднее?

Привет! Рецепт хлеба простой: 2 ст ложки овсяных отрубей, ложка пшеничных отрубей, 3 столовых ложки мягкого творожка, я еще 3-4 ложки кефира добавляю, немного сах. зама, соль по вкусу, пол чайной ложки соды, гашеной лимонным соком. Я ничего не взбиваю, мешаю все вилкой и отправляю в микроволновку на 4-5 минут на мощности 800. Вынимаю и осужаю на решетке. Обычно сразу двойную порцию делаю, чтобы не париться. На все уходит минут 10, не больше.

Всем привет.
Сегодня третий день атаки. После первого дня был отвес 900 грамм, а после второго - привес 500 грамм. Вчера на ужин было копченое куриное филе (это я засиделась на работе и ничего "дюканистее" с ближайшем магазине не нашла). Неужели от него такой привесище?

Pretty in scarlet, благодарю за рецепт! Второй день пеку такие коржики, получается очень даже.

Убегаю на работу. Всем хорошего дня!