Иришка - хозяюшка, привет!
Я тоже дом (квартиру) привожу в порядок.. и окна и мебель..
Хочется чистоты к Пасхе. На руки смотреть не могу. о маникюре мечтаю!

Привет! Отчиталась Взвешиваюсь теперь редко, так как особо ошеломительных результатов не бывает Обычно по субботам, итог за неделю вывожу, и вот теперь в связи со средами еще два раза взвешиваюсь - в среду и четверг.
Девочки, я после моего незаконченного поста очень медленно возвращаюсь на линейку.Наверное еще и потому что ЧБ даются очень трудно и в основном у меня питание в режиме консолидации строится, я так очень давно питаюсь. Теперь надо добавить ЧБ, хотя бы еще один день в неделю, чтобы сдвинуть вес. По плану это будет очередной этап с 10 мая. Пасху я праздную, 3-го ДР мужа, 9-го сам Бог велел

Эльчик, я конечно пеку кулич. Сегодня, как закончу уборку, найду свой точный рецепт и выложу, если тебе еще актуален он будет. За многие годы это мой выверенный рецепт, все говорят что очень вкусный кулич

Лен, думала что вчера закончу, оставила одно окно на потом. Пока на кухне мужу завтрак готовила, он уже шторы снял в комнате Придется еще одну комнату оприходовать. Зато полмесяца по-большому убираться не буду Всегда думаешь, что квартира маловата, а как убираться - так она огромна

Ириш, у меня куличом время заниматься только в субботу будет, так что рецепт актуален.
Спасибо.

Иришка, привет!


Я тоже хочу рецепт кулича

Девочки, вечером непременно напишу. Сейчас ухожу стричься, заглядываю, всё Цацу жду, Так хочется результаты всех посмотреть

Ириша, приветЫ!


А я ленюсь... покупаю готовый.

Подстриглась. Получилось короче, чем я ожидала, но ничего, отрастает быстро. Моя девушка мастер всегда напоминает мне журавля из мультфильма, где он льва стриг Она так увлекается, подравнивает, уравновешивает и опять подравнивает, что всегда боюсь остаться с кисточкой на хвосте

Девочки, обращаю ваше внимание, что кулич у меня традиционный, НЕдюшный! Рецепт моего кулича таков:
продукты: 5 стаканов муки
полтора стакана сливок (я беру 20-30%)
250 гр сливочного масла
стакан сахара
8 яичных желтков
по половине стакана изюма, орехов, цукатов (сама я орехи не кладу, тк кажется мне что тесто становится серым по цвету от орехов)
чайная ложка соли
ванилин
100 гр дрожжей
кардамон и цедра по вкусу (я не кладу)
В подогретых сливках разводим дрожжи,кладем половину муки, ставим в теплое место подходить. Растираем желтки с сахаром (белки я не кладу в тесто, они сушат готовое изделие).Добавляем размягченное сливочное масло, снова всё растираем добела. Когда опара подойдет, кладем желтки с маслом и сахаром, изюм, цукаты. Всыпаем оставшуюся муку, соль, ванилин, вымешиваем тесто и ставим в тепло, пока не увеличится в объеме вдвое. Снова вымешиваем и даем еще раз подойти. Выпекаем в формах при темп. 200-220 град. В рецепте изначальном пишется что печь 60-70 мин. У меня всегда печется быстрее, так что следите. К тому же тесто жирное и быстро зарумянивается, не передержите! Если сверху уже зарумянился, но по времени вы понимаете что он еще не испекся, сверху можно прикрыть кружком бумаги для выпечки смоченной в воде. Когда остынет, украшаем по вашему усмотрению глазурью или просто пудрой.

Ириш, спасибо.
Я тоже только на желтках делаю , бабушка моя в кулич еще всегда майонез для сдобы добавляла, к маслу и сливкам , как разрыхлитель и усклиткль вкуса и сдобы.

А я бумажку мокренькую всегда кладу сверху , в середине процесса.


В этом году не знаю , скорей всего не буду, времени мало, а кроме меня кулич никто не ест.

Яйца по крашу , это да - святое , без крашенных яиц - Пасха не Пасха.
Может быть сделаю творожную Пасху и сыну подарю , в баночке.

А и сырых дрожжей тут негде последнее время не видела , пользую сухие.

Спасибо еще раз за рецепт.

Эльчик, всё по желанию, захочешь испечешь Странно что ребенок не ест куличи А я в этом году буду всего понемногу делать, все поразъехались, будем с мужем вдвоем дома. А обычно пеку два больших кулича и штук 6 маленьких, раздаю их потом детям знакомых и родственников. Сегодня ничего еще не пекла, только в магазин сходила, нашла дрожжи свежие, раньше тоже не могла их купить. Запекла колбасы, половину гуся, немного заливного из индейки. Завтра с утра кулич пеку, яйца крашу, творожную пасху делаю, еще буженину запекаю и еще и свинину на ребрах. Вот так в семье мужа праздновали пасху всегда, и я и сейчас для него всё это делаю. Сама на Пасху обычно яйцо съедаю, кусочек кулича, пасхи творожной, кусочек мяса и свежие овощи. Больше не могу

НифигаСе!...