Доброе утро, дюшечки!
За окном яркое солнышко и уже почти +10! Но на весах +400((( Скорее всего, поздний ужин салатом с рыбной консервой и дю-майонезом дал знать. Ну или мои весы вчера пошутили
Сегодня БО. Позавтракала блинами отрубными с заварным кремом. и кофе с молоком. Наелась до отвала)))
Обед - куриные отбивные, салатный микс.
Полдник - пирожное "Трюфель" с заварным кремом, чай с молоком.
Ужин - опять салат из рыбной консервы, зелени и яичного блинчика с дю-майонезом. Но постараюсь поужинать часов в 6 вечера, не позже (вчера после 8 уже ужинала). Ну и как всегда - зеленый чай с молоком)
В планах поработать и пойти погулять с мелким с самокатом
Всем хорошего дня!

А теперь рецепты (чуть не забыла )
Рецепт коржей торта "Трюфель" (из оф. группы в ВК)
Оригинал:
"2 ч.ложки льняной муки
2 ч.ложки обезжиренного какао 0-2 %
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1 яйцо
1 ст. ложка с горкой натурального йогурта
сахарозаменитель, эквивалентный 6-7 ч.ложкам сахара

Все сухие ингредиенты просеять и соединить. Яйцо взбить до пены с сахарозаменителем, добавить йогурт, еще раз взбить, всыпать сухую смесь и аккуратно, но тщательно перемешать. Выложить в небольшую форму, смазанную маслом и выпекать в микро 3 минуты (у меня слой теста в форме был примерно на 1,5 см, трех минут оказалось достаточно). Если выпекаете в кружке, то время выпечки можно увеличить до 4-5 минут, кружку нужно брать достаточной высоты, т.к. тесто поднимется примерно вдвое. Готовый кекс полностью остудить,вынуть из формы и разрезать на коржи - у меня вышло 3."
Я выпекала в стеклянной форме диаметром примерно 10 см - вышло 2 коржа.
Заварной крем (оттуда же)
"Заварной крем
Анна Чумаева(Хлыбова)
1 яйцо взбиваем с 1 колпачком милфорда (любой сахзам по вкусу)
1ст.л с горкой КК хорошенько размешиваем.
300-400мл молока, снова размешиваем. Ванилин.
В микру на 5-8 минут с остановками на перемешивание.
Классный крем получается, если смешать заварной с мягким творожком и хорошенько взбить."
Я творожок не добавила, в следующий раз попробую с ним.

Спасибо за рецептики. Надо попробовать. Люблю когда быстро и без хлопот и на один раз порция. Хорошего вечера и отвеса тебе завтра

Ирочка, привет!

Спасибо за рецепт, он простой и у меня как раз льняная мука пропадает...
сделала сегодня, очень быстро

надеюсь что ты быстро вернешь свой правильный вес

Спасибо за добрые слова Я тоже надеюсь вернуть заветную цифру и держать ее А рецепты я тоже люблю когда быстро и без затей - времени катастрофически не хватает. Вот поработала до обеда, потом с мелким пошли гулять с самокатом, навернули кружочек такой нехилый. И вот с 16.30 я феячу возле плиты Запекла 2 окорочка - на ужин на 2 ЧБ. Сделала вареную колбасу в кружке - для бутербродов по утрам. Пеку хлеб - на всю неделю вперед. Тушатся мясные ежики - на ссобойку на работу, может на 2 дня, а может и на 3 хватит. Еще испеку блины - мои любимые, Лилины И после хлеба в духовку пойдет ванильный рулет - только я рулетом не сворачиваю, а нарезаю на квадраты по размеру формы и промазываю кремом, удобно на работу брать. И еще надо напечь блинов старшему на завтрак. Хотя.. приехал мой сын от бабушки, привез вкусностей, будет их на завтрак кушать
Пойду чай заварю и сынульку покормлю с дороги.

Ирусик, доброе утричко! легкой недельки тебе и отвесиков.

Хорошей недели! А чего сынуля так быстро вернулся? Я думала он на долго укатил

Добрый вечер, дюшечки!
Утром не взвешивалась - поленилась. И вообще решила взвешиваться после ЧБ дней чтобы не травмировать психику.
Сегодня у меня ЧБ. Завтракала бутербродами с плавленым сыром и вареной колбасой, кофе с молоком.
Обед - тефтели из куриного фарша и "риса" из дю-макарон (из яйца и ст.л. клейковины) в томатной подливке - очень вкусно получилось.
Перекусы - блины и ванильное пирожное с заварным кремом.
Вот приехала с работы, попутно забрала мелкого из сада, поужинала куриным окорочком. Через часок чай заварю. И надо как-то пораньше спать лечь - не выспалась этой ночью.

Лилечка, у старшего весенние каникулы были, он у меня в 8-м классе учится Гостил у бабушки, свекрови моей.

Ирочка, привет! выспалась? хорошего денечка!

8 класс уже? Совсем большой. Скоро девчата в голове будут. Нет еще невесты? Хорошего дня тебе