Михневский уютный домик

[MissGene]

Галь, правда можно заморозить? Чес слово? Без косточек или целиком?

Я с тех пор, как мне эту идею подкинула ОЛя, морожу вообще все: ягоды, фрукты, овощи, котлеты, недоеденную колбасу) Очень удобно, главное потом не забывать, что оно у тебя наморожено) вчера вот из замороженных помидоров и колбасы, отличная пицца вышла)
А абрикосы я б без косточек морозила, сразу в том виде, в котором потом хочешь упторебить, если половинки - то половинками, если меньшими кусочками, лучше сразу порезать или даже пюррировать.

[Galina0311]

Галь, правда можно заморозить? Чес слово? Без косточек или целиком? Боюсь я, что испортятся пока мы тут белкуемся. После шарлотки и варенья все равно еще много их осталось

Лиль, аккуратненько разламываешь пополам, косточку вынимаешь, а половиночки шкуркой вниз (чтоб сок не вытекал) выкладываешь на досточку и в морозилку, а потом, уже замерзшие, можно и в контейнер и в пакет ссыпать. для выпечки, как и с вишней- разницы практически не чувствуется, как и для компотов. ну, поесть, конечно уже совершенно не то. и, да, если заморозишь, потом на выпечку, ее размораживать не нужно- росползется. вот достала с морозилки, минут 15 чтоб чуть от изморози отошла и в тесто, только ж, помнишь же, что подсластителя надо не жалеть.

[Galina0311]

Галь, правда можно заморозить? Чес слово? Без косточек или целиком?

Я с тех пор, как мне эту идею подкинула ОЛя, морожу вообще все: ягоды, фрукты, овощи, котлеты, недоеденную колбасу) Очень удобно, главное потом не забывать, что оно у тебя наморожено) вчера вот из замороженных помидоров и колбасы, отличная пицца вышла)
А абрикосы я б без косточек морозила, сразу в том виде, в котором потом хочешь упторебить, если половинки - то половинками, если меньшими кусочками, лучше сразу порезать или даже пюррировать.

и я, Карин, тоже все в морозилку кидаю с прошлого года еще пару баклажанов есть порезанных, фруктов и ягод много, даже кукуруза варенная и то есть в морозильной камере. просто супер удобно!

[MissGene]

я, Карин, тоже все в морозилку кидаю

Я вообще не понимаю, как жила раньше) Столько всего в мусор летело, или приходилось объедаться, но доедать)

[OlgaSiberia]

даже кукуруза варенная и то есть в морозильной камере. просто супер удобно!

[Fleur]

Лилечка, доброе утро!

Сбегала нормально. Не легко конечно, но по силам. Завтра белковый "четверг" у нас. А сегодня лопали шарлотку абрикосовую или плетенку. Вкусно получилось очень.

Еще бы! На вид так очень даже вкусно .
Из абрикос еще можно компот сварить, я всегда варю, если их есть не успеваю).

[Пенелопа]

Я тоже все морожу. Сколько сэкономлено продуктов.....
не знаю как ты ,Лилечек, умудрилась отвесить....Я сама как абрикоска-круууугленькая....

[uluna]

Привет, Лилечка

Девочки, а у вас у всех морозильные камеры отдельные, да? Или просто холодильники с большими морозилками?

[Galina0311]

Привет, Лилечка

Девочки, а у вас у всех морозильные камеры отдельные, да? Или просто холодильники с большими морозилками?

у меня отдельный морозильник, специально покупала, когда дачей обзавелись)

[uluna]

Круто, Галь)) У меня дачи нет, но даже просто в сезон овощами закупиться и наморозить - было бы дело. С одним холодильником, конечно, не разгонишься. Но понемногу морозить просто чтобы продукты не переводить... я, наверное, так и буду делать. Спасибо, девочки, за совет