Лиза, привет дорогая! Очень рада за твои отвесы молодчина!
А у меня что то вес идет с трудом, но особо не отчаиваюсь вроде иду по графику.
Заглядываю не часто (работы завал), но увидев что ты вышла из сумрака обрадовалась, рада что у тебя все в норме, молодец!

Всем привет, сегодня, решила выложить фотки еды (вчера работала, да и всю неделю сидела по вечерам, так что своих фоток пока не будет).
И еще сегодня взвешалась, отвес всего грамм 800-900, так что линеечку пока не меняю, жду устойчивой целой цифры.
Итак, весна - хочется ярких красок, а посему предлагаю вашему вниманию суп из шпината и сельдерея.Краткий рецепт:
половину корня сельдерея очистить и нарезать кубиками (у меня получилось грамм 300 уже очищенного и порезанного)
заливаем 1 литром кипятка и варим минут 10
добавляем замороженный шпинат (у меня нашлось в морозилке 5 шариков покупного = 150 грамм) и варим еще минут 10
переливаем в блендер, добавляем соль и приправы (перец, базилик, петрушка - у меня все сушенное, добавляла немного), взбиваем в пюре и возвращаем в кастрюлю
1 яйцо вилочкой взбиваем с 50 мл молока 0%
при активном помешивании супчика в кастрюле потихоньку вливаем тонкой струйкой яйцо с молоком
прогреваем еще минут 5 и по тарелкам, заправить можно половиной отварного яйца (перепелиные яйца красивее смотрятся) или мягким творожком
Суп получается очень густым, если любите, или варите на 1,5 литра воды

На неделе готовила шоколад. Рецепт уперла с другого форума, ссылку не сделала, искать лень, так что напишу здесь.
2 яичных желтка
1 ст.л. мягкого творожка
3 ч.л. какао
5 ст.л. сухого обезжиренного молока (далее СОМ)
ванилин и сах.зам по вкусу (у меня ванилина на кочие ножа, сах.зам. = 30 гр сахара)
Желтки слегка взбить вилкой. Добавить творог, какао и добавки (ванилин, сах.зам). Все хорошо перемешать до однородной массы. По одной ложке добавляем СОМ и хорошо вымешиваем. Получается типа шоколадной пасты. Ложкой раскладываем в формочки. Немного оставляем постоять, чтобы растеклось по форме и ставим в морозилку.

Я делала в форме для льда и своих формах для кексиков (наливала тонким слоем) по итогам тестирования больше понравились тонкие пластинки из форм для кексов. Минус у такого шоколада только один: он плавится от тепла рук, то есть вытащили из морозилки и сразу съели. Поэтому мне и не понравились конфеты из форм для льда: толстенькие, пока съешь зубы заморозишь. Кстати, домашние конфеты оценили, сказали на нас тоже делай

А так выглядели конфеты из формы для льда (получилось таких 18 штук)

На последней фотографии на заднем фоне виднеется мега-супер-пупер творожный десерт. Рецепт взят здесь: viewtopic.php?f=12&t=118
У меня выглядит вот так:

Взяв за основу рецепт пиццы: http://dukandiet.ru/picca/ я приготовила свою.
У меня в холодильнике на соус не оказалось томатной пасты, поэтому рецепт теста взят с оригинала, а заправка была: соевый шелковый сыр, желток, горчица, хрен - все это на тесто, сверху крабовые палочки и сверху еще раз тот же соус (по принципу, что есть в холодильнике). Делала для белкового дня - получилось вкусно.

На следующий день для белково-овощного дня делала другую пиццу http://dukandiet.ru/kurinaya-picca/
За основу взяла отбитое куриное филе, сверху томатная паста, далее перец сладкий и лук (предварительно вымочила в воде с уксусом), добавила 1 столовую ложку каперсов и сверху соус из томатной пасты и остатков соевого шелкового сыра, щедро присыпала прованскими травами и сверху потерла обезжиренную моцарелу (грамм 20). Запекла в духовке - на вид настоящая пицца, на вкус м-м-м... курица с овощами Однако, разнообразие играет свою роль, да и выглядит очень красиво.

Вариант завтрака

Часто готовлю морковные капкейки: viewtopic.php?f=12&t=3445 Подсадила коллег на работе на эту очень вкусную выпечку Добавляю имбирь в тесто, корицу, мускатный орех, в общем фантазирую.

Нашла фотографию от 8 марта, на ней я стройнее на 9 кг, сейчас еще стройнее на 6 кг