а можно рецептиком стукнуть ,а то что-то собралось у меня много молочного,а сроки хранения поджимают.

Стукаю.....

5 ст. л. обезжиренного творога,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. лимонного сока,
2 яичных желтка,
5 яичных белков,
сахарозаменитель, ванилин (по вкусу)

Смешайте творог, крахмал, желтки, сок лимона и заменитель сахара. Взбейте до однородной массы. Отдельно взбейте белки до густой пены, добавьте в творожную массу и аккуратно перемешайте. Выпекайте до готовности.
Подавать охлажденным.

Я выпекала около часа при температуре 160-180 градусов)))

Побежала делать

Нада в выходные замутить вкусненько так написано

спасибочки,звучит легко,нужно сделать на выходных,мужа и себя порадовать

Смотри вдрух не понравится я лимончику поменьше делаю,а то для иеня кисло очень...

Смотри вдрух не понравится я лимончику поменьше делаю,а то для иеня кисло очень...[/quote]


если ему не понравится так пусть сам себе готовит .я добавляю обычно готовый лимонный сок,он у нас замороженный продается,поэтому наверное не такой концентрированный как свежий,хотя можно и поменьше

НУ ладно, пошла рыскать рецепт зефирчика... Ты как делала?

девочки, я вчера сделала 4 белка. лимон, немного соли взбить в крепкую пену, творог смешать (постепенно вмешиваем белки). творог на глаз, сах зам по вкусу, у меня фит, должно быть полужидким, ну как жидкая сметана, выложить ложечкой на противень, маленькие порции9чтоб пропеклось) и в нагретую дух. Оч вкусно

ЗЕФИР

Потребуется:
2 пачки творога (по рецепту 340 грамм, но я, взвешивая творог убедилась, что в 200 граммовой пачке всего 180 грамм творога)
20 грамм желатина - 1 столовая ложка
200 грамм молока
сахарозаменитель и ванилин на ваше усмотрение (можно добавить любой ароматизатор)
Творог разбиваем в блендере, желатин замачиваем в молоке (на упакавке желатина читаем, как это делать - у каждого производителя свои требования).
В творог добавляем сахарозаменитель и ванилин, затем добавляем молочный желатин, все хорошо блендерим, заливаем в формы и ставим в холодильник пока не застынет.

Правда я ванилин заменила на натуральную ваниль.

Присоединюсь, пожалуй, девочки, к вам и тоже приготовлю зефир. Уж очень аппетитно выглядит и готовится просто