Решено! Я с ним расстаюсь :))))

[Наиля77]

Аллочка ! Приветик, мой друг-подруХ ))
приятная неожиданость родом из казахстана , спасибо милая за добрые слова и внимание!

[Капризулькина мама]

Аллочка ! Приветик, мой друг-подруХ ))
приятная неожиданость родом из казахстана , спасибо милая за добрые слова и внимание!

приветик-приветик
куда-то ты пропала

[Наиля77]

Алусик! Да я тут, рядом ))) Я читаю-читаю, только писать-отвечать не успеваю....
Девочки, я сегодня с тортиком пришла и фоты сделала даже))) но на тел. - так что качество их .... фииии... так себе, у меня фотик сломали...
Итак про тортик, пекла я типа печеньки овсянные для себя и был мусс отдельно мой, в холодильнике, взяла и на печенье намазала)))) пироженое - вроде получилось... Давно это было... далее пришло в голову, а может сделать корж-он-же "блинчик" как в чизе у Маши ))) и залить его желе , ааа ??? Наивная чукотская девочка - я )))) Так как потом уже увидела, прочитала, что давным - давно такой рецепт имеется у народа)))) Вобщем Америку не открыла))) просто делюсь, как я его приготовила. И ещё вариации на тему.. будут)))
Необходима разъёмная форма, у меня очень большого размера, а корж выпекала в мульте, размерчик гораздо меньше. Выкрутилась... плоскую крышку пластиковую "обтянула" полосками вырезанными из пакета молока))) Сделала бортик, скрепляла стэплером))) конечно теперь буду искать-покупать форму разъёмную малого размера)) Постелила пищевую плёнку в эту самоделку и для подстраховки на тарелку поставила, чтобы дно вдруг не прорвало))), затем готовый корж и на него вылила осторожно творожно-молочно-жилейную массу.

Рабочие моменты


Убираем в холодил. застывать,...
достала, разрезала бортик))) удаляем плёночку и т.д.


И вот вам пожалуйста, пробуйте, угощайтесь





Рецепт сейчас напишу

[Lavander]

Наилюша, приветик! Какая прелесть у тебя получилась. Я всё хотела спросить как тебе мультиварка, а тут увидела, что ты как раз в ней и выпекала. Молодец. Успехов тебе!

[NataliNatali]

Наилюша, привет! Ты и в рецепты с фото выкладывай, пожалуйста!

[Наиля77]

Da-da, devochki ! Spasibo!!! Prosto ja medlenno pishu )))) Irisha - ja v vostorge ot MB .. poshla pisat' dalee

[Lavander]

:friends: ja v vostorge ot MB ..

То-ли ещё будет

[Наиля77]

"Творожно-жилейный нежный тортик"
Корж: 2 яйца+щепотка соли, 1с.л. мягкий творог, 2 с.л. отруби овсян.+ 1с.л. отруби пшенич., 1с.л. в сухом виде пудинг Dr.Oetker сливочный (можно заменить кукуруз.крахмалом), 1ч.л.разрых., сахар.зам по вкусу, щепотку корицы (по желанию!)
Яйца хорошо взбить с солью, добавить творог, отруби и все остальные составляющие))) Тесто вылить в форму и испечь корж. В МВ я на 20 мин. ставила.
Желейный-творож. слой:
Mягкий творог 0% (можно и сухой!) 300-400гр, сах-зам по вкусу, пакетик желе 10гр. 400-500мл молока 0,5%, щепотка ванили и растворим.кофе 1ч.л.(по желанию)
Растворить желе Dr.Oetker (из всех желе мною опробованных это суупер!!!) в молоке (я делала ~ 200мл молока+вода 250+кофе 1ч.л.) на 10 мин. оставить. В это время венчиком взбить творог с сах.замом. Если творог сухой, добавить немного молока и хорошо растирать надо, добиться лёгкой, нежной массы))
Желе-молоко через 10 мин. прогреть мах/ до 60градусов, не кипятить и отставить остывать без холодильника!. Остывшее, но не застывшее!! молочно-кофейн. желе соединить с творогом и вылить поверх коржа в разъёмную форму, убрать в холодильник.

[Lavander]

А почему не в кулинарную книгу рецептик записала? Вкусно же. Жалко если затеряется.

[Lilusha]

Хочу домой быстрей и готовить это чудо...Завтра опробую на родственниках на даче)))) А то все в скепсисе и считают что мы с дочкой едим "бяку")))) глупые По картинке вижу, что рецепт мой, сама спасаюсь всякими желешками)))) Спасибо громадное)))
И желатин этот самый любимый и Пудинг лежит ждет вашего рецепта, вы ЧУДО....ААА, отпустите домой хочу

Последний раз редактировалось Lilusha 24 июн 2011, 14:54, всего редактировалось 1 раз.