Светик, удачно отметить День Варенья!


Помнится, в прошлые выходные Иришка-шайтанчик тоже похрустела малосольным огурчиком... До сих пор вспоминает!...

это были неправильные огурчики...
как в "Винни-Пухе": Это неправильные пчелы, и они делают неправильный мед"...
не боюсь я огурцов, не боюсь...

а чо так? зато сразу и на консу!!!!

Светлан, а ты как огурчики малосолишь? Я очень люблю малосоленые, а делать не умею..

Анечка, прости, что вчера не написала...инет глюкавил немного...
Итак,
Малосольные огурчики.

Огурцы свежие - 1 кг.
Зелень (укроп, листья смородины, листья хрена, можно несколько дубовых листочков).
Чеснок (1 небольшая головка).
Острый перец (по желанию).
Соль.

Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа (чтоб получились хрустящими). Срезать кончики.
В банку (кастрюлю) на дно положить порезанную зелень, очищенный чеснок, перец, потом - огурцы.
Вскипятить рассол (на 1 л воды - 2 ст. ложки соли (нейодированной, крупной), 1 ч. ложку сахара, перец горошком. Остудить рассол до 50 градусов, залить огурцы.Оставить до остывания. Потом убрать в холодильник...
Через 2 дня - есть с аппетитом...

Спасибо Огромное =)) Кажется, так просто =))) Обязательно сделаю =)

Светланочка! У тебя завтра ДР или послезавтра?
Надеюсь, погода будет благоприятствовать) Вы в Зауральной роще на турбазе договорились? Там отлично, я была, смотрела.

Светик,день варенья это классно!Тока не повторяй моих ошибок

Светик.... тебя с прошедшим.... опять помолодела на год!!!! счастья, любви и семейного благополучия!!! как оно прошло то все?