Как я попала к методу Дюкана

[pifun]

Я пока ничего не пекла. Там хлеб, булочки. Творожными десертами обхожусь. Видимо мозг получает сигнал - сладко и спит себе дальше. Я очень люблю шоколад, тортики. Как ни странно - не хочу вообще. Девчонки молодцы. Пробуют разные рецепты. А мы уж по проторенной дорожке.

[NataliNatali]

А я от хлеба нашего млею, сегодня сделала себе ароматный и с чаем его умяла , а потом еще 5 котлеток рыбных - небольшие они у меня

Про выпечку и десерты - в додюкановской жизни вообще ничего подобного не делала и в мыслях не было. А здесь поначитаешься, картинок понасмотришься, понаоблизываешься - и тоже думаешь, испечь чего-нть или взблендерить. Хлеб мне нравится и дюкановский, и ароматный, а пекла тут торт кремово-шоколадный - хрень какая-то получилась. Сырники тоже не оправдали ожидания. Вот только безе еще более-менее. Может, конечно, все дело в руках неумелых моих.

[lanasvet]

Просто в настрое видимо дело и в везении!


Для себя безе делала - получилось супер, а для домашних, с сах.пудрой все сожгла

[NataliNatali]

А я безе даже не пытаюсь, т.к. градусника на духовке нет, да и света тоже - сожгу или не поднимутся

[lanasvet]

они не поднимаются, они опускаются, если не досушить
но все не так страшно, попробуй!
вкуснотаааааааа того стоит!!

[NataliNatali]

вот градусник куплю - попробую

[lanasvet]

вот градусник куплю - попробую

ну ты же приблизительно знаешь, как температура выставляется, мясо ж запекаешь?
вот на половину температуры для мяса ставь, в разогретую духовку и сразу темпу еще уменьшай. через 15 минут вообще выключай газ и все, пусть сохнут до полного остывания.
как то так я делала

[NataliNatali]

Светочка, я мясо всегда на самой низкой температуре делаю, чтоб томилось и весь жир сходил, так что убавлять там некуда.

[lanasvet]

мое дело предложить...

но безе это весчь!