Диетическое жизнеописание.

[Mikosevaar]

Надо попробывать.

[Tihmila]

Антон! А курицу в банке для разнообразия?! Мне понравилось, очень сочная, мягкая, косточки вкусные. И на другой день, холодная тоже хороша. Рецепт есть в кулинарной книге форума.
А я сегодня сделала говядину в фольге по вашему рецепту, лежит, остывает. Мила

[alias]

Приветик Вот тоже решила отметиься
Добро пожаловать с опозданием сказать и похвалить за результат

Кстати почитала про Кремлевку. с дрожью вспомнила как считала углеводы Сидела на ней 2 раза, с промежутком в год=)
А вот в этом году нашла Дюкана

[NataliNatali]

Антон, может вы температуру высокую в духовке делаете, раз мясо пересыхает?
Я делаю часто в фольге - грудки, филе, ноги индейки. Либо мариную в смеси разных трав (на ваш вкус) + соевый соус (разбавляю водой, т.к. мне слишком соленый), либо обмазываю мясо дижонской горчицей. Можно еще лук маринованный в бальзамическом уксусе сверху положить и в фольгу.

[Mikosevaar]

Я при 180 градусах запекаю.

[Mikosevaar]

Если готовить вырезку, то она давольно сочная, но если кусок большой то всеравно подсыхает день на 3й, хотя все равно вполне съедобна.
Но вырезки не напасешся и я ищу что бы сделать из других кусков мяса, но хочется чтобы было сочно.


Кремлевка этим и ужасна, что скушал пару помидоров, выпил и кефиру и все, дальше только голое мясо.
Ибо и зелень и приправы имеют в себе углеводы, ну хоть чуток.
А седеть на ней надо давольно долго.

[Safira]

А в чем вы храните приготовленные блюда? Если мясо просто поставить на тарелку и в холодильник, то оно безусловно засохнет. Я храню в вакуумных контейнерах - они отлично сохраняют свежесть блюд и предохраняют от заветревания

[Mikosevaar]

Вот об этом я не подумал, надо попробывать.

[Mikosevaar]

Сегодня первый белковый день, а впереди их 3.
Сокращение с 5/5 до 1/1 идет полным ходом.

За 4 овощных дня со мной приключился застой.
За эти дни вес скакал то в плюс то в минус, но он 94.4 не отдалялся.

Сегодня на завтрак, я похлебал бульону с курицей и яйцом.
В час дня выпил кифирчику с отрубями.
А в обед скушаю 4 кусоча говядины, которые пожарил над огнем.

А там посмотрим, как отсутсвие помидоров и прочих огурцов скажется на моём весе

[Lilusha]

Антон, у меня на овощах тоже прыгает, чаще в + уходит...Я вообще бросила взвешиваться на "овощах"...Чтобы не депрессировать На "белках" сходит...