Куриная печень без ограничений как я понимаю? А то смутило наличие сахара в печени ...написано было то ли в книге, то ли на форуме. Речь шла про говяжью печень кажется.

может коровка болела сахарным диабетом)))) печень можно нам)

Вот это "вкусно" меня и подкосило) всю упаковку и умял..700 граммов

Надо ее приготовить невкусно..чтобы не обожраться)

ТОГДА СВАРИ))))

Мне нравятся оладушки из печени

где рецептиком разжиться?

Печеночные оладушки

1кг печени куриной (говяжей),
2 яйца,
1 репчатый лук,
2-3 зубка чеснока,
2-3 ст.л. кукурузного крахмала,
соль, черный перец по вкусу.
1) Перемолоть: печень, лук, чеснок. В полученную массу добавляем крахмал, вбиваем яйца, добавляем все специи. Хорошенько перемешиваем.
2) На разогретую сковороду добавляем минимальное кол-во растительного масла.
3) Берем столовую ложку и выкладываем оладушки на сковороду (ложкой), обжариваем с двух сторон, но не засушить, (жарятся быстро) снимаем.
Дальше на ваше усмотрение можно сделать бутербродики:
1-оладик,
2-промазать соусом (постный кефир+тертый чеснок),
3-кружок отварного яйца,
4-соус,
5-оладик.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Я делаю иногда не оладики, а блинчики и промазываю дю-майонезом

ээээ...я еще маленький для оладушек) мне до воскресения на Атаке отъедаться.

так там все разрешенное, кроме крахмала. но они будут держаться за счет яйца. можно отруби добавить