Дневничок ЮлёК

[QQQ]

это бизнес,каждый хочет урвать свой кусок и Коэн тоже

[ЮлёК]

это бизнес,каждый хочет урвать свой кусок и Коэн тоже

не люблю такое, противно.

[NataliNatali]

Юлек, мне кажется, на Дюкана еще все так нападают, т.к. книги успехом по всему миру пользуются, его диета доступна большим слоям населения практически бесплатно. Он ведь не первый год ее рекламирует, а только сейчас стали вред искать. Завидуют.

[ЮлёК]

Кстати, Натали, пока не забыла. Хотела спросить на счет книги, я вот ее читаю сейчас и обнаружила несоответствие в этапе четвертом: сначала Дюкан пишет, что кушать надо продолжать как на третьем этапе, то есть с ограничениями (стр. 162), а потом резко перескакивает на то, что 6 дней совсем без ограничений (стр. 166)...

[NataliNatali]

Юлек, это не ограничения, а основные продукты, которые должны быть в твоем рационе - Эти продукты в полной мере составляют фундамент здорового питания человека. Поэтому пользуйтесь ими как ориентиром, и они помог вам избежать прибавки в весе - цитата.

[ЮлёК]

Юлек, это не ограничения, а основные продукты, которые должны быть в твоем рационе - Эти продукты в полной мере составляют фундамент здорового питания человека. Поэтому пользуйтесь ими как ориентиром, и они помог вам избежать прибавки в весе - цитата.

Значит то обязательный минимум)))) Понятно))) Спасибки!

[ЮлёК]

Сделали вчера сыыыыыыр! такая мнямка!!!
Прям во рту тает.

Сыр "Сливочный"
Состав
творог 500 гр обезжиренный
0,5 л молока 0% Валио
2 яйца
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу

Приготовление

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.

Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.

В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.

Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.

Вот, что получается после пяти минут варки. Многие писали в отзывах, что посуда испорчена напрочь! Совсем нет! Просто надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.

Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!

Пробовала кабачковые оладьи сделать -- такой ужас, все выкинула. Испортила только продукты

Чего-то напрягает меня сидеть 5/5, да и Дюкан советует 1/1, сейчас пятидневку закончим -- перейдем через день...
Упражнения которые он советует в книге кто-нибудь делает??

[NataliNatali]

Юлек, я делаю - иногда .

[ЮлёК]

Юлек, я делаю - иногда .

И как?

[NataliNatali]

Нормально . У меня иногда бывает переизбыток энергии, вот я и упражняюсь, чтоб не разорвало .