Утро/день всем добрые!
Сегодня у меня минус полтора кг из резко набранных 1,9...
Отличная вещь - жесткий ЧБ!
Сегодня БО, боюсь)))))
Завтрак: кофе, творожное желе.
Полуобед будет: блинчики с красной рыбкой, кофе.
Обед: Курица с овощами или суп.
Ужин: Суп или курица с овощами.
Чай, чай, чай.... Куплю яблоки)

Какая ты молодец)))Такая стойкая Не бойся овощей, они не страшные они тебе только помогут витаминчиками и клетчаткой, а завтра уже добьешь свои лишние граммы

Ириш, спасибо) Приходится быть стойкой.... надо же как-то процесс стронуть с мертвой точки) прочитала у тебя, что ты по нулям сегодня... не знаешь, в чем причина? анализировала?

Думаю из-за рыбы , которую я таки доела. Именно она мне и принесла в прошлый раз плюс из-за своей солености. Ну ничего, главное не прибавилось

Да уж, ты точно не прибавишь почти два килограмма, съев на ужин суп пересоленый, как я)))) Вовремя остановишься)
Надеюсь, с рыбой ты возьмешь паузу) и в следующий ЧБ день точно будешь в минусе! Как у тебя дела на работе? Втянулась после отпуска уже?

Уже и забыла про отпуск В нашем дурдоме ничего не изменилось. Иногда жалею что не умею материться, ну хотя бы просто громко ругаться Почему-то мужчины именно так стараются решить вопросы. Сейчас уезжаю на согласование в стороннюю организацию и не вернусь уже сегодня сюда, и пусть здесь все хоть провалится...

Машуня и Иринки привет, мултеповаришки !

Отпишусь побыстрому у моей мультюне.

Звать Марфуша - Морфи Ричардс Интеллишеф по пачпорту. 3 литра размером, Возраст , забыла уже , в феврале толи 3 толи 4 будет... нет все же 3 года... хотя , как время то бежит....

Пользуюсь помощью Марфуши редко, но метко - когда совсем готовить некогда, а сына кормить надо.

Получается в ней всегда все тушеное и переваренное, по большему счету. Всегда очень вкусно , но на любителя тушоно-переваренного.


На счет жарки - жарить можно и с открытой крышкой , если нужно обжарить лук и кусочки мяса до корочки, а потом тушить уже дальше с закрытой.

Чтоб жарить , в режиме жарки под крышкой - то масла нужно лить стакан , не меньше - если к примеру пончики или картошку фри пожарить или еще что во фритюре( НО Кто ж столько масла то потреблять будет???) Поэтому жаркой не пользуюсь, только если обжарить мясо , но не до готовности.

Очень вкусно получается рисовая молочная каша - если всю ночь томить.

Молоко и ряженка топленые ( Можно на ночь на медленную варку-тушение молоко налить , а потом в него эгурт добавит и получится ряженка обезжиренная)

Творожную запеканку не делала еще, но давно делала бисквиты, морковный тортик, банановый кексик, лимонный - очень вкусные были, лучше чем в духовке ( но потеряла где то в процессе ремонтов-переездов брошурку с рецептами...)

Так же в мульте хорошо рис вариться и каша ( из отрубей тоже , но мешок отрубей нужно сыпать если обьем кастрюльки большой) , на этот случай я купила маленькую рисоварку на 600мл котелок.

Овощи на пару можно делать , но долго - у меня стимер-пароварка пластиковая для микроволновки на этот счет имеется - в микроволновке овощи на пару за 3-6 минут фотовы.

На режиме варки - тоже можно овощи отваривать ( но я варю на пару в микроволновке , кроме только картошки для пюре - но пюре я варю крайне редко и на плите.)


Вот , что я еще не пробовала делать , так мясо куском запекать .
Порасспрашиваю Светочку водолейчика

В общем подведу итог -

В Марфутке в основном готовлю всякие "гуляши" из всего , что есть под рукой - Тушеные овощи, мясо, птицу и густые супы-похлебки . Чечевица и фасоль-бобы , но замоченные предварительно, вкусно получалась. Индийские Карри.
Летом не пользуюсь ( не люблю тушеное) , а зимой и ранней весной во время великого поста Марфа в ходу.

ПС - когда готовлю воду практически (совсем , разве только в фасоль-чечевицу) не добавляю, так как добавляю томатную пасту или томаты из консерных банок в (с) томатном соке. Жидкости из овощей всегда очень много выпаривается.

Элечка! Спасибо за подробный рассказ!
Да, я уже поняла, что лучше всего в мультечке делать что-то тушеное. Если я захочу что-то с корочкой - буду ставить в духовку) Попробовала лечо из мультечки - очень вкусно получилось! Размораживаю сейчас говядину, сделаю с грибами. В выходные буду какие-то изысканные рецепты собирать)

Маша, привет! Как ты? Вечером ты здесь не появлялась, чем занята? Жду тебя с хорошим результатом

Ириш, что-то я закрутилась с делами вчера...
Привет всем сегодняшний!
Итак, итоги по первой декаде строгого круиза:
За вчерашний БО день - минус 400 граммов, за всю декаду - минус ровно килограмм. Подкосил пересоленый суп, давший на днях два кг в плюсе. Но сегодняшний результат за декаду меня вполне устраивает! Я ведь гуляю мало и никаких физ. упражнений не делаю)
Сегодня у меня ЧБ день, на завтрак кофе, блинчики с красной рыбкой. Потом - в магазин, закончились мои продукты. Тогда и придумаю меню.