В борьбе за мечту.......

[Смека]

Я делаю аля-компотик, хранится в холодильнике неделю.

Тыква кубиками, заливаешь холодной водой, закипит, отставляешь в сторону. Добавляешь лимон, сахзам. Раскладываешь по банкам и в холодильник!

[koshechka]

Девочки,спасибо вам огромное за рецепты...
Моя тыква огромная,думаю,что и варенье сварю и компотик тоже...
Сегодня закрутилась совсем на кухне-кексы в духовке,супчиком уже пообедала,а мои домочадцы ещё и пиццу заказали,которая тоже уже в духовке...
Вечером будут фотки...
Так что с остальной тыквой буду разбираться завтра...

[koshechka]

Девочки,вот мои творения...
Как уже и писала ранее,сегодня разбиралась с тыквой...

КЕКСЫ «СОЛНЫШКО»
Приблизительно 700 г тыквы,
2 яйца,
цедра 1 лимона,
3-4 ст.л. кукурузного крахмала,
сахзам по вкусу.
Тыкву предварительно испечь в духовке, затем измельчить блендером. Добавить желтки, лимонную цедру, кукурузный крахмал и заменитель сахара по вкусу.
Белки взбить со щепоткой соли в пену, и аккуратно ввести в наше тесто.
Выложить в формочки, и запекать в духовке 40 мин при t 180*.
За счет цедры тыква практически не чувствуется, и кажется что кексы фруктовые...

От себя добавлю,что тыкву я запекала подсластив сахзамом и полив 1/4 соком лимона,накрыв фольгой (30 мин.),а затем без фольги (10 мин.)...
Часть тыквы я оставила кусочками,а из остальной сделала пюре...
И выпекала кексы я дольше,пока хорошо не подрумянились...Но думаю,что этот фактор зависит от духовки...

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось koshechka 14 янв 2013, 17:56, всего редактировалось 1 раз.

[zelenok]

Красотища- Вкуснотища!!!!! Леночек, выглядит очень, очень аппетитно!!!!

[Maroschka]

КЕКСЫ «СОЛНЫШКО»

Ну кудесница, какая красота получилась. Они прям пышные, воздушные такие.
Ленусь, как на вкус?

[koshechka]

Суп-пюре из тыквы...
Тыкву порезать кусочками,отварить в воде,посолить,поперчить,добавить сушёный чеснок и карри...Варить до выпаривания воды...Затем в блендере сделать из тыквы пюре,выложить назад в кастрюльку и добавить молоко,поварить до консистенции пюре...
Маринованное филе грудки курицы в соевом соусе и французской горчице,обжарить на сковородке буквально по три минутки с каждой стороны на умеренном огне,тогда грудка будет сочной...Нарезать маленькими ломтиками и добавить в суп...
Приятного аппетита!!!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[zelenok]

Ну и супчик!!! Ленусь, как он на вкус? Такой интересный рецепт. На что похоже?

[lukaki]

Девочки,вот мои творения...
Как уже и писала ранее,сегодня разбиралась с тыквой...

КЕКСЫ «СОЛНЫШКО»
Приблизительно 700 г тыквы,
2 яйца,
цедра 1 лимона,
3-4 ст.л. кукурузного крахмала,
сахзам по вкусу.
Тыкву предварительно испечь в духовке, затем измельчить блендером. Добавить желтки, лимонную цедру, кукурузный крахмал и заменитель сахара по вкусу.
Белки взбить со щепоткой соли в пену, и аккуратно ввести в наше тесто.
Выложить в формочки, и запекать в духовке 40 мин при t 180*.
За счет цедры тыква практически не чувствуется, и кажется что кексы фруктовые
От себя добавлю,что тыкву я запекала подсластив сахзамом и полив 1/4 соком лимона,накрыв фальгой (30 мин.),а затем без фольги (10 мин.)...
Часть тыквы я оставила кусочками,а из остальной сделала пюре...
И выпекала кексы я дольше,пока хорошо не подрумянились...Но думаю,что этот фактор зависит от духовки...

Ленусь, кексы потрясающе красивые. Тыкву не люблю, но может с чем другим сделаю

[Maroschka]

Суп-пюре из тыквы...

абалдеть, представляю как вкусно!!!!!!!! У Ленуськи сегодня пир!!!!!!!!

[koshechka]

Девочки,оба эти блюда ооочень рекомендую,я сегодня получила огромное удовольствие от БО дня!!!

Ну кудесница, какая красота получилась. Они прям пышные, воздушные такие.
Ленусь, как на вкус?

Спасибо,дорогая...
Да,они и пышние и вкусные....Тыква совсем не ощущается,так что вкус лимонненький...

Ну и супчик!!! Ленусь, как он на вкус? Такой интересный рецепт. На что похоже?

Леночек,супчик -сказка!!!Я теперь буду его часто готовить,мне ооочень понравился...А на что похож,я тебе даже на словах и не объясню,главный аромат дала приправа карри...И вкус был сливочный,думаю,что из-за молока...

Последний раз редактировалось koshechka 14 янв 2013, 17:44, всего редактировалось 1 раз.