Моя Одиссея или на богов надейся, а диету блюди

[карменсита]

Я без дневника, как то так получилось...Больше почитать хочется, а дневник - ответственность, его вести регулярно нужно, потом всех с ответным визитом обойти ..Вобщем, худеть можно с дневником и без дневника, было бы желание и мотивация!!!

[Ulysse]

, худеть можно с дневником и без дневника, было бы желание и мотивация!!!

[Ulysse]

Это точно - было бы настоящее желание! Ну, заходи в гости на чашечку кефирчика, мы тут кефирим иногда и интересным рецептам я первая буду очень и очень рада!

[карменсита]

Ха, я захожу каждодневно ко многим девочкам и к тебе в том числе! И дневничек твой прочла весь, вот так! А вот насчет кефира, разбаловалась я, уже кефира и не хочется...Чаечек зеленый с удовольствием!! Хотя, если б мне кто-то сказал месяца четыре назад, что буду покупать и есть творог, не поверила и сказала бы четкое фууу (молочное не люблю), а сейчас запеканка, а особенно кексики (нашла свой рецепт,когда получается и вкусно) - постоянные блюда. Так смешно, сначала суетишся и пристраиваешься к круизу....потом находишь свои рецепты, свой список продуктов, все устаканивается...А вот подумаешь про следующий этап, все заново, как правильно распределить дни,продукты и т.д. Вот не скучная эта диета - точно!

[Ulysse]

Слушай, как классно ты уже отвесила на линеечке , я только сейчас глянула. А с рецептами да, вначале все как в тумане и все методом проб и ошибок, а потом потихонечку приходит рассвет и узенькая тропинка превращается в хорошо видную дорогу. Я уже тоже в той стадии, что начинаю свои любимые рецепты рекомендовать, но и к другим люблю прислушиваться, потому что уж очень много всякого мелькает, пока надыбаешь что-то подходящее, а так народ с чувством растолкует и откорректирует. Так что пиши любимые блюда, буду практиковать .

[Ulysse]

Так продолжим разговор за Кубу .

Вот нас так огорошил этот товарищ, который совсем безаппеляционно опустил Доминикану до уровня отдыха в пионерском лагере . Но оказался он совершенно обалденным собеседником !

Надо его представить немного, чтобы вы сразу поняли, что с такими регалиями он просто должен был стать гвоздем нашей компании. Семен, 73 года, из Торонто, иммигрант не только с 30летним стажем, но и с очень большим запасом жизненной прочности и обаяния. Маленький, худенький, но с удивительной способностью общаться с женщинами так, что все наши дамы чувствовали себя рядом с ним какими-то красивыми девочками , а мужчины почтительно замолкали и не прерывали его даже, когда речь длилась, и длилась, и длилась... наоборот! начинали задавать вопросы, так сказать, по теме.

И последний штрих к портрету: Семен по национальности еврей, зубной техник и родом с Одессы. В принципе с этого можно было начать и на этом закончить. У нас было такое приятное погружение в одесский говор, что я как-будто присутствовала при экранизации произведений Бабеля .

Вот представьте себе: сидим мы и делимся впечатлениями, это наш первый день, вечер, мы у моря за столиками, все огрехи скрыли сумерки, а я выступила против пляжа, цвет песка мне просто морально выкручивал руки .
- И шо тебе не нравится в море?- спросил он меня с удивлением.
- Как шо? Песок! Из-за него море просто мутное! Я даже не вижу свои ноги в воде!
- Ой, я тебя умоляю! Ты шо приехала так далеко, чтобы посмотреть на свои ножки? Большое дело паровоз! Посмотришь на них дома! У себя в ванной! Там все хорошо видно! Но разве ты увидишь там такое небо, вдохнешь такой воздух и посидишь в такой компании?
И после таких слов чуствуешь себя... ну примерно так . И ведь точно , фиг с тем песком... а в темноте его вообще за белый можно было принять .

Невозможно рассказать здесь сколько интересного он нам поведал и с каким удовольствием мы его слушали. Например, как он зубным техником работал в селе в 60-70 годы, такая своеобразная командировка на ... лет, не помню точно 3-4..., и как его боялись брать к себе на постой селяне, все почему-то отказывались и наконец, согласилась одна вдова Хведоровна. Она весь день на него косилась, а потом вечером, когда накрыла ему стол, села рядом подперла голову рукой и с интересом смотрела на него пока он ел. В конце он не выдержал и спросил, почему она на него так смотрит, на что она довольно сказала: - Тю! Так ты ж такый як уси! А вони, дурни, боялысь! - Чого боялысь, Федоровна? - Так вони ж думалы шо ты тилькы ... оци як их... хрикадельки исышь (кушаешь), а ты он як картоплю намынаешь! А самогон будеш?

Я обожала его побасенки ! Столько юмора, столько жизни и прошлой, и настоящей. Например он каждое утро вставал в 6 и делал пробежку по пляжу, плавал, потом отправлялся в соседнюю деревеньку за 5 км, чтобы купить себе свежевыловленную рыбу, обычно группера, там же просил у местных селян ее зажарить и ему накрывали стол тут же у костра, нарезая салат из свежайших помидор и огурцов только что из грядки. - Зачем? спросили мы абсолютно непонимая таких прогулок, здесь же все оплачено и разнообразие, а там антисанитария и вообще... , на что нам ответили, что это самый натуральнейший продукт, за которым он и ездит сюда каждые три месяца. Так же по его просьбе ему там запекали поросенка и кур, ифиг с этим все включено...

[gattta]

Про блинчики интересно у тебя получилось, что ж ты на сковородку выливала, если там молока не было? Да еще и вкусно!

Ой, Лиль, я ж упрямая девка. Я не выливала, я пенку по сковородке размазывала. И ничего меня не смутило Дю-рецепты, они такие бывают, неожиданные На оладьи не похоже, похоже на блинчики, только толстоватые.
Брауни делала в духовке Щас дам наводку на универсальный рецепт дю-булок, если в них какао добавить и сахзама побольше, получатся брауни. Что у Аленки хорошо, это пошаговые фото - для новичка самое то оценить консистенцию теста на разных этапах. Я просто по логике делаю и из кефира, и из йогурта, и из творожка только, с разными наполнителями (кстати, какао, кардамон, корица и имбирь дополнительно загущают тесто, что отлично сказывается на итоге). В общем, лови ссыль http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?p=322791#p322791
Раньше делала с добавлением крахмала, СОМа, но потом пришла к выводу, что это от лукавого. Допы я найду куда применить

Какой колоритный Семен вам встретился! Обожаю... И тебя, Лиля, тоже

[Ulysse]

Спасибо, Натик, за наводку, испробую обязательно . А Семен это да, это нам просто повезло с таким компаньоном. Люблю хороших рассказчиков, люблю слушать старших, когда они рассказывают о своей жизни, это интереснее, чем любое кино, и так удивительно... каждый создал такое неповторимое кружево своей жизни... разукрасил по своему или жизнь сама размалевала без его согласия, и у каждого оно свое, со своим началом, серединой и занавесом. Интересно.

[Ulysse]

Семен же нам и рассказал, что на Кубе практически официально существует проститутция в виде разрешенного, но все-таки неофициального сервиса для туристов. Парадокс? Нет, просто обыкновенный развитой или недоразвитый социализм, где не было ничего, но достать можно было все, где нельзя было многое и все было нормой одновременно.

Короче, если турист в данном отеле хочет иметь такие услуги, он очень просто обращается в администрацию и ему приводят, знакомят, предоставляют на выбор девушек, женщин, которые вполне официально предъявляют на ресепшен паспорт, их проживание фиксируется тоже абсолютно официально, платит за проживание их содержатель, а об остальной оплате они договариваются полюбовно или по тарифу, какие там у них таксы.

Зарплата служащего в отеле 20-30 дол в месяц. Это хорошие деньги. Поэтому устроиться на эту работу очень сложно и тут нужен большой социалистический блат. Администрация - директор, служба безопасности... приравниваются к небожителям, у них на територии всегда есть свои отдельные домики, они могут там постоянно жить с семьей, а не просто приезжать на работу как рядовой служащий. Семен знал там уже всех и показал нам командира по защите отеля. Нуууууууу, скажу я вам... полный социализм: взгляд гордый, вид заносчивый, речь через губу. Удивительно, они что сами себя со стороны не видят?

Компьютеризация в самом зачаточном состоянии, более того, рядовому жителю надо получить разрешение на право иметь интернет. Мы познакомились с Мигелем, он отвечал за спортинвентарь и составлял компанию игрокам во всех видах спорта. Он говорил по русски, оказывается закончил в Харькове авиационный институт и ему прочили успешное будущее на родине, но все получилось по-другому. Хорошо, что были знакомые и устроили его здесь. Мы болтали по-русски и он дал нам фотопленку, чтобы мы сделали ему цветные фотки и прислали, потому что там еще до Кодака руки не дошли или дошли, но это дорого стоит.

В отеле процветает такое подпольное вымогательство. Например, у тебя может исчезнуть полотенце пока ты купаешься, а ты за него в ответе и ответ стоит 20 баксов. И как нам объяснили этим частенько грешит сама обслуга, потом они делят эти деньги между собой.

У нас-таки пропало полотенце, на что мы вообще никак не отреагировали, а старшая горничная решила вцепиться в нас мертвой хваткой в день отъезда. Ругаться с ней мы не стали, просто в конце концов предложили ей проверить наш багаж. Ушла она ужас какая разъяренная, что меня очень и очень удивило, потому что еще в начале отдыха мы ей отдали 2 пары еще новых джинсов, сын так быстро вырос, что не успел даже поносить, а нас предупреждали, что такие вещи очень желаемы на Кубе, мы и взяли потому что продать некому, а новые совсем жалко выбросить.

В баре нам подпольно предложили купить хороший кофе в зернах за 10 баксов кг, это недорого, мы согласились, а через день другой бармен предложил его за 8. Короче, знакомо это все по прошлой жизни.

[Ulysse]

Но весело в отеле былооооо ! Ребенок наш нашел себе 2 компании. То тусовался с нашими канадцами, которых тоже было полно в отеле и англофонов, и франкофонов и пили они, скажу я вам, ого-го как! Пиво, коктейли, но этим тоже накачаться можно прилично, но как же они веселились, обожаю! Столько позитива!

Например, один наш земляк квебекуа, под хорошим шофе, перетанцевал со всеми особами женского пола прямо на пляже! Вот представьте себе гремит музыка и он просто подходит к каждой загорающей и поднимает ее хотя бы на несколько па сальсы! Ему уже и отказывали, но нет же упертый, но вежливый и веселый, вплоть до на колени встану, но я должен со всеми станцевать! А бабульки заранее кричали "сюда давай, сюда!" и пританцовывали на своих лежаках . Короче, было громко, весело и совершенно безобидно!

Другая компания у сына была аж 3! девушки из Торонто! Они одной компанией приехали. Во повезло парню , не знал куда и за кем бежать, так со всеми тремя и ходил . До сих пор вспоминает и глаза под лоб закатывает!

Я не скажу, что в 5* народ не тусуется, тусуются и в барах ночь напролет сидят, и все такое прочее, что положено на отдыхе, но тут народ просто отрывался и при этом ни одного скандала или хотя бы повышенной тональности! Русских, кроме вышеназванных, больше не было.

Так вот я считаю, что отдохнули мы хорошо, потому что на отдыхе не всегда главное наесться до отвала и залезть по горло в воду. Но при выборе отеля все-таки надо смотреть внимательно, чтобы не нарваться на всякие неудобства. Это не всегда может быть компенсировано другими удачными моментами.

Все. Давайте занавес.