ого! вот это здорово.а у меня + 800

Катриночка, я тебе в дневничок написала по этому поводу. Все в наших руках!

Allirochka, с отвесиком таким хорошим!!!

Мармеладочка, спасибо большое! Сама очень рада.

Сегодня я с утра была стукнута сковородой о голову в самом поэтичном смысле. На меня напало кулинарное вдохновение, удовольствие от которого убрало и закопало подкрадывающийся было жор. (В смысле, пока готовила - уже и не так хотелось).

9 день круиза. БО
День вдохновения

Завтрак: Яичко вареное, чай белый, салат из вареной свеклы с чесноком и творожком в качестве заливки.
Обед: Гаспаччо (домашний)
Ужин: Оладушки "Б+О=Любовь"
Вода: 1,5-2 л.
Нагрузка: Вело вечером 20 мин., минимум

Подробнее про оладушки. Я нашла интереснейший рецептик на сайте "Оладья куриные с овощами". Вдохновилась, а дальше пошел экспромт. То, что получила я - вкусно безумно, очень легко и достаточно не затратно по времени.

Мне понадобились:
0,5 пачки куриных грудок
3/4 среднего по размерам кабачка
1 морковь
0,5 небольшой луковицы (это я просто не люблю лук)
1 ст.л. нежного творожка
3 ст.л. обезжиренного молока
2 яйца куриных
2 зубчика чеснока
зелень (сушеная и/или свежая)

Процесс:
Куриную грудку я отправила на варку с зеленью и 1 зубчиком чеснока, залила немного водой (на палец выше мяса) и оставила выпариваться. Бульончик (которого немного) оставила пока остывать.
Полученное обезжиренное куриное мясо я нарезала небольшими кусочками и измельчила в блендере (не совсем в мусс, но достаточно мелко).
Затем в блендере же измельчаем кабачок, морковь, лук, чеснок, зелень (в принципе кто-то может и нарезать, но лучше все же измельчить). Добавляем полученную смесь овощей в курочку.
Солим, перчим, всыпаем нужные приправы по вкусу.
Разбиваем в наш фарш 2 яичка, кладем 1 ст.л. нежного творожка 0%. Перемешиваем.
В зависимости от свежести овощей, сочности курицы и морковки, фарш может быть или крутым или "самое то". Помним, что жарить мы это будем как оладушки. И тесто нужно мягкое (но не текучее).
У меня вышло крутоватое, поэтому я добавила немного молока для сочности.



Сковороду смазала 1 каплей оливкового масла и вытерла бумагой. Оладушки делать нужно потоньше, чтобы они быстрее пеклись. Я делала достаточно мелкого размера, как говаривала моя матушка "на один ам".

Это промежуточный результат (дальше они стали разлетаться и съедаться)



Всего их получилось штучек 20-25 где-то. Потом искренне пожалела, что у меня было маловато курицы, сделала бы больше.

И вот еще, не почтите за издевательство. Нехудеющему мужу сделала десерт на основе моих вчерашних коржиков. Изменила только то, что сами коржи сделала шоколадными (добавила 1 ч.л. какао), и сделала на основе какао и творожка со сладким йогуртом нежный крем.
В принципе, убрать фрукты - и это будет очень нежный тортик для нас.

И еще, да! Я даже не попробовала нектарин! Я выдержала это испытание.

вау....Allirochka .. читая твоё меню... потеряла дар речи..
вот эт да..... класс..... вот это ты отстояла смену на кухню...
слов нет .. одно восторги!
класс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вот это вкусняшка!
А у меня сегодня ЧБ день, ем рыбку!
Но уже на завтрашний БО приготовила перчики фаршированные куринным фаршем и овощами!

Трина, Тата, спасибо большое, девочки. Очень приятно.
Я вообще люблю готовить, всегда мне это было очень близко и интересно. Но приятнее всего видеть как то, что ты приготовила с удовольствием кушают дорогие люди ) Воть.

Allirochka, мммм..., как аппетитно. Обязательно тоже попробую оладушки. Спасибо!

Лира! ну ты молодец! каждый день удивляешь!

Я вчера вечером готовила пиццу по твоему рецепту. только тесто сделала на 2 порции, показалось мне мало 1й. в итоге получилось толстовато- но оч вкусно!

любимому сделала с помидорком, а мне без. спасибо тебе за рецептик!!!!!!!

и за поддержку!

Мармеладка, Катринка, спасибо, милые, вы меня засмущали