Ссылочку на рулетик экспроприировала
Сёдни все в привесе

Творожный рулет.
По допам получается на 1 день Круиза, но я осилила только половину.


* прошу прощения за не совсем презентабельный вид - очень торопилась *

Тесто:
- 3 яйца
- 200 гр пастообразного творога
- с/з по вкусу (у меня 16 таблеток Милфорд)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 2 ст.л. СОМ
- 1 ст.л. пшеничных отрубей (смолоть в муку)
цедра 1 апельсина или лимона.

Яйца взбить миксером минуты 3. Добавить творог и ещё раз взбить хорошо, затем добавить остальные ингридиенты.
Я выпекала на противне, застеленном бумагой. 15 минут при 180 градусах, после выключения духовки еще немного подержала.
Горячий пласт плотно свернуть в рулет вместе с бумагой и остудить.

Крем:
- 300-350 гр пастообразного творога
- 1 стаканчик йогурта Активия легкая
- с/з по вкусу
- 1 ч.л. какао

Творог, йогурт и с/з хорошо взбить миксером.

Развернуть рулет, смазать его кремом, оставив немного для украшения верха. Плотно скатать рулет.
В оставшийся крем добавить какао, перемешать и украсить им верх рулета.

Десерт готов. Можно есть сразу, но лучше дать ему время на пропитку.

Светик, рулетик выглядит аппетитненько . Но а привес.....это всега после печённого. Завтра будет лучше, сейчас весна и нам всё хочется, но печённое надо бегом выбивать или фитнесом.

Раздразнила Светик с рулетиком,я думала немного без выпечки побыть,а тут такая вкуснятина.завтра надосделать.спасибочки за рецептик

Светик такой классный рулет у тебя,тоже пошла на завтра делать ,спасибо за рецепт.