Ода куре или по мотивам колбасы

Итак....я пошла сегодня в гамазин за молоком...просто за молоком, а моему семейству, в принципе, известно, что выпускать маму из дома с деньгами в продуктовый магазин, дело не рентабельное. Если мама пошла за молоком, надо дать ей денег ровно на пачку молока, а никак в пять раз больше. Но, поскольку, кроме заведования кухней и домашним хозяйством вообще, я являюсь и домашним бухгалтером, никому не в домёк сколько денег я с собой беру. Так вот, увидела я скидочную курицу (такое бывает в наших краях), вспомнила я рецепт домашней колбасы, выложеный нашей птичкой и набрала....двигало мной ещё и желание пробраться ночью к какому-нибудь дереву и наложить кучу покормить бездомных котов Семейство немаленькое и, помимо себя любимой, я подумала, что и семейство будет это есть. А семейство совсем даже не удивилось объёму притараканеной пачки молока, а даже обрадовалась, особенно старшая дочь, которая с трудом перенесла пытку рыбой в течение двух дней
Курица оказалась, хоть и бройлерная, но особой породы - практически с мраморным мясом
Промучившись с первым окорочком минут десять и увидев, что мне ещё 15 раз так помучиться надо, я поняла, что добрый дядя Дю простит мне мраморные прожилки, да и вообще, чего кошек травить костями, стала я их обрезать небрежно и в итоге сварила из них бульон. Мясо нарезала и поставила настаиваться на перчике и чесноке...завтра исполню прямо с утра....
А что коты.....решила не травить я их куриной кожей, достаточно того, что они сожрали на балконе мою рыбу, но об этом отдельная история. Не вышло из меня ни грина, ни писа, но на то я и не птица....

Ольчик, приветик!!!!
О, как знакомо, меня тоже нельзя из дома с деньгами выпускать, несколько раз даже пешком домой обратно шла( когда без мужа была), денег на транспорт не оставалось, ни на какой, даже самый дешевый
Ибо Танечка умудряется потратить все до копеечки

Я тоже нынче не Грин Пис, нашла в маркете филе бедрышек, вчера сидела жир вырезала. Прямо как в кружке фигурного вырезания
Потом ковбаску запекла , щас пойду ее жракать на завтрак!!!
Ты потом мне расскажи, вкусная у тебя колбаска получилась?

Танюш, привет!

Да это аттракцион - сначала я скупаю продукты, потом, созерцая весь масштаб катастрофы, начинаю "спасать" продукты.....Это у меня, вероятно, с молодости рефлекс выработался, когда дифицит был: вижу - надо брать.

Итак, я сегодня отвесила 400 грамм, рада, но пока не счастлива
Вчерашняя куроколбаса удалась. Но настаивалось енто дело у меня ночь на перчике и чесноке, перед запеканием я туда добавила яйцо сырое. Перчик малёк переборщила, он какой-то у меня слишком ядрёный, но всё равно вкусно, да, я ещё туда немного сухой петрушки насыпала.
Делала в духовке в небольших керамических плошках, около 40 минут, потом выключила духовку, а она долго остывает, плошки не вынимала. Наверное, надо было вынуть - было бы посочнее:

Когда остыло, мне понравилось больше

Поздравляйкаю с отвесом!!!!
Оль, можно было яичко не добавлять, чё добро переводить, фаршик и так хорошо держится, когда остынет и в холодильнике постоит, вапще монолит становится
И можно всю ночь не мариновать, это ж чеснок, он моментально в реакцию вступает
У мну эту колбаску все любят - и домашние и гости. Рада, что и тебе понравилась

Тань, в другой раз так и сделаю. А на ночь оставляла не для маринования, просто в ночи не хотела духовку раскочегаривать и пугать врагов домашних офигенными запахами....они у меня тоже не худышки, нечего на ночь жрать есть

Моя семья....
Я совершила сегодня стратегическую ошибку: не повела детей в бассейн. Все вот говорят: бедненькая, бегаешь туда-сюда - ни фига, вы попробуйте с этими "туда-сюда" дома побыть. У старшей переходный возраст. всё по классике - с перепадами настроения и обидой на весь мир. Младшая борется за место в стае семье, поэтому периодически визжит, пищит и плюхается на попу, а ещё таскает до чего дотянется, а дотягивается она до всего, что плохо лежит и это "всё" бьётся, проливается и разбрасывается, потом оно прилипает к полу, стенам и...иногда к учебникам...
А средняя....а средняя у нас вообще бешеная помесь Тома Сойера и Бекки Тэттчер в худших проявлениях обоих.
А муж ... работает......



как-то так, только собаки нет...пока...и детей немного меньше.....пока

Хи-хи, мой дом -дурдом
Оль, зато как весело!!!!
Знаешь как скучно жить с идеальными детьми?
Не знаешь?
Я вот тоже не знаю

Когда родилась третья - я подумала, что она идеальная, но идеального в ней только то, что она спит всю ночь, начиная с двух месяцев...в остальном она практически идеальная была, пока не поползла, а потом пошла, вернее сразу побежала....Но я не печалюсь, пока они маленькие проще. Я со старшей вот дружу, но так иногда надо "маму включить", а я боюсь доверие потерять.....
А потом...вот у моей мамы тоже саранча по занавескам прыгала, и плита газовая чуть не сгорела однажды, но она же это как-то пережила...и мы переживём.

Не вынесла и захомячила прямо на ночь кальмаров жареных в духовке, как хватило сил отказаться от бутылочки пивка с любимым мужем , даже сама собой гордюсь.

О взвешиваниях худеющих и не только...

Вот встала я сегодня на весы - +100 г....что такое 100 грамм, ну если тебя обвесили на 100 г при покупке дорогостоящей колбасы или какого не то экзотического фрукта - то это СТО грамм - ну обина, да? А что такое сто грамм, когда в твоей тушке практически 80 кил? Да не заметно - считай, что как было, так и осталось.....но это, если мозк включить, а что я???? Проснулась, вспорхнула на весы и.....о боже!!! +100 грамм, АБАЛДЕТЬ. Табуном проносятся мысли "ну я же не нарушала, даже пива не глотнула, ну я же ходила, ну яже, я же". Усё - утро испорчено, мама в гневе!!! Что я предпринимаю: не пью, не ем, хожу, как тигр в клетке, отправляю своих домашних по адресам в школу-на работу и, несмотря на плач младшего ребёнка, лечу в ванную - скидываю с себя ВСЁ, включая трусы, часы и цепочку (аааа, забыла кольцо обручальное снять ), залезаю на весы, не забываю втянуть живот (ну как же без этого, я же блондинка ) и......ЗАВЕТНЫЙ НОЛЬ!!!!!


Уф, день прожит не зря!!!