по идее сумма углеводов, белков и жиров должна быть 100....

если весь жир обрезать, то какая разница? куриные сердечки тоже обрезаем, а потом готовим. поэтому вреда не будет

Александр, у Дюкана - ЛЮБУЮ свинину , кроме тонко порезанной магазинной ветчины - ХЕЛ@ЗЯ... ой как я опЯчаталась , я ж в транслите печатаю.
Во всех книгах , Дюкан на атаке и круизе запрещает употребление свинины и баранины, обоcновывая - что жирно.

Теперь отсебятина - я ела НЕ жирную свинину , и 5% и 8% жирности свиной фарш в котлетки с говяжьим и индющачьим фаршам подмешивала , мне так вкуснее.
Совсем уж бывают очень , очень не жирные кусочки свининки - я тоже изредка ела.
На мой взгляд лучше совсем не жирная свининка , чем жирная говядина (хотя жирную говядину - тоже нельзя).

Я лично всегда за здравый смысл.

Но , если уж совсем строго следовать пророку .... то свинину нельзя и всё тут , как доктор завещал....

Понял. Спасибо))) Значит с женой у меня ничья)))

Возник очередной вопросик. Сколько нам можно сыворотки? Она тоже входит в ограничение до 800 грамм молочки всего или сыворотки можно больше?

Думаю, что сыворотка тоже входит в общую сумму молочки.

Вчера съел граммов 20 домашней таранки. Не больше. МАЛОСОЛЕНОЙ! Итог:+400 гр утром((((((((((((((((((
Совет! Не кушайте таранку и соленую сушеную рыбу.

Да вы так не переживайте. Привес не жир, а вода. Уйдёт как и пришла. Процесс сжигания жира всё равно в это время идёт. объемы уменьшаются. Философски относимся к этим "качелям".

Наташенька, Спасибо за ответ

Спасибо)))) Постараюсь)