В начале пути... Присоединяйтесь!

[Зая]

Зая, ага, почти близнецы! Только ты весишь меньше
6 дней атаки-ты герой!!!! А что ела? Может рецептики какие вкусные знаешь?


Shumakova, да я бы рада больше есть, но от молочки как-то уже не по себе, котлетки еще не переварились - комом стоят. Жду мужа с яйцами, куриными Замучу салатик с тунцом, может полегчает...
А завтра на креветки налягать буду - я их обожаю.

Зайка, рада встрече! Ура-ура! Спасибо за похвалу! 6 дней атаки думала не переживу, но ничего, только последние два дня как-то сил ы ушли куда-то, вялое состояние, жду круиза.
Я первые три дня кушала запеченную в фольге и шпигованную чесноком телятину с орегано(очень рекомендую! Мужу тоже очень понравилось), так же запекала грудки, рыба всякая была просто на пару с лимонный соком(каплями), осьминоги хорошо пошли. А на четвертый день сделала ванильный пудинг-желе(молоко, желтки, заменитель сахаа, ванилин, желатин) в креманках, печеночные оладьи( печень в блендере плюс яйцо плюс сушеные травки и специи, неплохо для разнообразия) и творожный крем с каппучино. Пытала даже испечь безе на насахарозаменителе, но получились какие-то печеньки крохотные, но вполне съедобные..
И еще пила 3 раза колу лайт. )
А сегодня без энтузиазма уже с утра вареное яйцо, кофе, творог 30г, на обед паровая рыба и творог 30г, потом еще блинчики на овсяных отрубях с каппучино и телятина на пару, обмазанная давленным чесноком, перцем и укропом (это весчь!)забыла еще про форель подкоченную - это прямо как приз..
Вообще не могу думать о меню на завтрашнеий день, не готовлю домочадцам салаты - боюсь сорваться - очень хочется овощей в виде салатика из огурцов и помидоров!

Зайка,будем держаться!

[zayka74]

Зая...МОЛОДЕЦ!!!!!!!!
А творога так мало в день можно? Я за сегодня чистым 500гр съела, да 1 ст ложку в салат добавила...
Завтра сыр попробую приготовить. Уж очень люблю его, особенно с утренним кофе
И не сомневайся, продержимся! И станем самыми красивыми и строиными!

[Shumakova]

Понимаю, что вопрос не мне, но творог лично я вообще не очень, беру жидкий смешиваю с йогуртом и ем, творога в чистом весе в день у меня не более 100 гр. выходит, остальное йогурты и кефир (кружка на ночь).
И вопрос к Зае, это вам доктор Д 6 дней атаки рассчитал? Просто у меня вес был больше а дней на атаке всего 5

[Зая]

Зая...МОЛОДЕЦ!!!!!!!!
А творога так мало в день можно? Я за сегодня чистым 500гр съела, да 1 ст ложку в салат добавила...
Завтра сыр попробую приготовить. Уж очень люблю его, особенно с утренним кофе
И не сомневайся, продержимся! И станем самыми красивыми и строиными!

Для меня творог на атаке - лакомство.) На четвертый день я его скушала как раз где-то 500-600 г, еще кефира считай стакан и молока грамм 300, вот на след. день получила прибавку в весе 1 кг. Наверное, мне не подходит так много молочки. У Дюкана можно не ограниченно молочки 0% жирности ,800г молочки до 1%, но я лично чистых продуктов молочных 0% видела только у Валио, на молоке. Часто даже там, где пишут 0%, на самом деле в подробном описании 0.1% есть почти всегда.

Зайка, расскажи, как ты делаешь сыр?

[Зая]

Понимаю, что вопрос не мне, но творог лично я вообще не очень, беру жидкий смешиваю с йогуртом и ем, творога в чистом весе в день у меня не более 100 гр. выходит, остальное йогурты и кефир (кружка на ночь).
И вопрос к Зае, это вам доктор Д 6 дней атаки рассчитал? Просто у меня вес был больше а дней на атаке всего 5

Shumakova, рада познакомиться! Я вот тоже творог не очень кушала раньше, просто на 4-ый день атаки пришлось полюбить, как-то освежает он в отсутствие овощей.
А 6 дней атаки мне рассчитал доктор на сайте, я сама удивилась, хотя удивляться нечему - возраст не 20 лет и количество испробованных диет более трех, и то, что есть склонность генетическая. Сегодня последний день и мне особенно тяжело, причем даже не в том, что чего-то хочется такого этакого, а просто состояние физическое не очень - вялость, нет блеска в глазах, апатия, ничего не хочется делать. Надеюсь, завтра на круизе будет повеселее.)
А как Ваши(твои) ощущения?

[Shumakova]

И мне приятно познакомиться! Можно на ты Успехи отличные, настроение и самочувствие на атаке было на 5+, кушала в основном мясо (рецепты,видимо, у всех схожи), морепродукты и молочку, но думаю даже до 800 гр. не доходило в день, да и сейчас не доходит. Я уже неделю как на круизе, за 5 дней атаки успела соскучиться по овощам, поэтому и азарт и огонек в глазах За собой заметила, что наедаться стала меньшим количеством да и вкусовые пристрастия поменялись
Но сегодня видимо сказывается простуда моя и настроение апатичное. Но сегодня я погрущу, а завтра продолжу дюканить, уж очень нравятся результаты:girl_to_take_umbrage:

[zayka74]

Shumakova, что ты! Вопрос ко всем кто знает!!!! Спасибо за ответ!

Зая, сыр еще не делала, завтра попробую. рецепт здесь на сайте взяла

Творог 500 гр обезжиренный
0,5 л молока 0%
2 яйца
Сода 0,5 ч.л.
Соль по вкусу

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.

По картинке, на которую я наткнулась, в сыр можно добавлять всякие приправки.

Творог я беру "Президент" 0%. Значит его можно кушать сколько угодно?

[Зая]

И мне приятно познакомиться! Можно на ты Успехи отличные, настроение и самочувствие на атаке было на 5+, кушала в основном мясо (рецепты,видимо, у всех схожи), морепродукты и молочку, но думаю даже до 800 гр. не доходило в день, да и сейчас не доходит. Я уже неделю как на круизе, за 5 дней атаки успела соскучиться по овощам, поэтому и азарт и огонек в глазах За собой заметила, что наедаться стала меньшим количеством да и вкусовые пристрастия поменялись
Но сегодня видимо сказывается простуда моя и настроение апатичное. Но сегодня я погрущу, а завтра продолжу дюканить, уж очень нравятся результаты:girl_to_take_umbrage:

Shumakova, результаты и правда отличные! так держать! И слово такое классное - "дюканить"

Ох, научиться бы наедаться меньшим количеством и мне и не есть поздно вечером..
Ты выздоравливай от простуды поскорее, в книге Дюкана есть как раз о том, что чистые белки повышают сопротивляемость организма к болезням.

[Зая]

Shumakova, что ты! Вопрос ко всем кто знает!!!! Спасибо за ответ!

Зая, сыр еще не делала, завтра попробую. рецепт здесь на сайте взяла

Творог 500 гр обезжиренный
0,5 л молока 0%
2 яйца
Сода 0,5 ч.л.
Соль по вкусу

Творог я беру "Президент" 0%. Значит его можно кушать сколько угодно?

Зайка, спасибочки огромные!! Сыр - это наше все:)
Обязательно попробую приготовить.
А творог 0%, выходит, можно сколько хочешь кушать, в нем кстати и лактозы почти нет.

[Ibiza]

Девочки, два дня сидела на "атаке", ушло 2 кг, была очень довольна результатом, но вечером 3-го дня пригласили на ужин - в результате, от еды я отказалась, а вот пару бокалов сухого белого вина выпила, на следующий день вернулись все мои "минус 2 кг" ((((
Вот сегодня продолжаю "Атаку", целый день творог, рыба, надеюсь завтра стану "легче" ))