Худых коров на мясо не сдают!

[тётя Ася]

Элла, привет!
Рада, что ты снова в строю! Не болей!
Отравление фукака (это моя дочка в детстве так говорила).
Какие суперские фотки!
Какое красивое увлечение у тебя!
А Макинтош - красавец!
Удачи!

[крошка-бабёшка]

Теперь, наконец, у меня, как у нормальных людей, вес - это одно, а я, с моими достоинствами и недостатками - это другое.

еще очень многое зависит от людей, которые тебя окружают. Я когда с первым мужем жила, поправилась не так чтобы очень и была вполне себе ничего (это я сейчас только понимаю) Но он настолько развил во мне комплексы, что мне было стыдно людям в глаза смотреть, настолько я казалась себе страшной и уродливой и мне казалось, что всем неприятно на меня смотреть, все время ходила с опущенной головой
Мой нынешний муж тоже настаивает, чтобы я много пешком ходила и худела ( а с ним я намного больше поправилась) но делает это как-то не обидно, все-время делает упор, что это для здоровья:) и комплексы не развиваются и худеть хочется, да еще подарочки за это получаешь

[gattta]

Отчасти ты права. Но справедливости ради: муж тот же, и золото Это я сама умница, следы еще детских проблем.

[mamaptica]

Спасибо, грудку обязательно попробую

Я тебе тоже ориентир дам: филе пластаю вдоль, получаются, как на отбивные, куски. Каждый посыпаю какой-нить приправкой куриной. Полежат немного. Сковороду разогреваю до хорошо горячей, смазываю маслицем, на салфетке, выкладываю филешки жду, пока побледнеет нижняя часть мяса, потом переворачиваю и жду, чтобы розовая полоска внутри побледнела.Это и есть та степень прожарки куриного филе, которая обеспечивает мягкость и сочность.На все про все не больше пяти минут.

[Гордая Мидия]

Вот ты говоришь что бабушке93! Сейчас продолжительность жизни увеличилась. Наверно она не всегда такая противная была? У меня бабушка до 90лет месяц не дожила - так она мне говорила: не могу в зеркало смотреть, я там старую бабку вижу, а хочу себя видеть! Так что стариком быть и страшно, и больно, да еще и родным в тягость. Вот и кому она нужна эта долгая жизнь?

Да она сейчас в общем-то лучше стала. Я от нее в детстве натерпелась. Тотальный контроль, постоянное унижение, оскорбления. Я пыталась как-то наладить отношения, это она расценивает как слабость и прогиб. Так что по большому счету я этим не заморачиваюсь - делаю то, что необходимо, а большего от меня никто и не стребует.

У меня было какое-то озарение Хотя вот как сказать... был период долгого самокопания, с чтением кучи книжек и почти созревшим решением идти к спецам разбираться с моей головой. А потом как-то вся информация сложилась в четкую картинку. Вот так Теперь, наконец, у меня, как у нормальных людей, вес - это одно, а я, с моими достоинствами и недостатками - это другое.

У меня было похожее, только не с весом. Я долго считала, что у меня жуткий характер и я не умею общаться. Мне казалось, что меня терпят. А потом дошло, что как-то странно, чтобы терпели такое количество людей, да еще и с видимым удовольствием.

Элла, привет!
Рада, что ты снова в строю! Не болей!
Отравление фукака (это моя дочка в детстве так говорила).
Какие суперские фотки!
Какое красивое увлечение у тебя!
А Макинтош - красавец!
Удачи!

Спасибо!
Фукака была сильна, что правда, то правда!
Макинтоша тоже надо в форму приводить. Он с рождения не очень здоровый, его нужно активно двигать. Потому что, может, и не сильно видно, но сейчас он реально толще меня (ну, если прикинуть соотношение жира и мышц). А лошадям это опасно, у них бывает ожирения сердца, а еще у него больные суставы, тоже лишняя нагрузка плохо. Так что я худею еще и затем, чтобы спокойно ездить верхом.

еще очень многое зависит от людей, которые тебя окружают. Я когда с первым мужем жила, поправилась не так чтобы очень и была вполне себе ничего (это я сейчас только понимаю) Но он настолько развил во мне комплексы, что мне было стыдно людям в глаза смотреть, настолько я казалась себе страшной и уродливой и мне казалось, что всем неприятно на меня смотреть, все время ходила с опущенной головой
Мой нынешний муж тоже настаивает, чтобы я много пешком ходила и худела ( а с ним я намного больше поправилась) но делает это как-то не обидно, все-время делает упор, что это для здоровья:) и комплексы не развиваются и худеть хочется, да еще подарочки за это получаешь

У меня третий муж был такой. Вот умел бить по больным местам, причем это вылезло только после свадьбы. Ну, я немного подумала, а потом собрала вещи и свалила. Потом год от него не могла отделаться - он же, мол, для моего же блага мне рассказывал, какая я неаккуратная и нехозяйственная.
Нынешний все эти истории слышал, поэтому ошибок не повторяет. В похудении очень поддерживает. Почти так же, как форум :) Правда, как я понимаю, его и так все устраивало, но рассказами о последствиях для здоровья проникся.

Я тебе тоже ориентир дам: филе пластаю вдоль, получаются, как на отбивные, куски. Каждый посыпаю какой-нить приправкой куриной. Полежат немного. Сковороду разогреваю до хорошо горячей, смазываю маслицем, на салфетке, выкладываю филешки жду, пока побледнеет нижняя часть мяса, потом переворачиваю и жду, чтобы розовая полоска внутри побледнела.Это и есть та степень прожарки куриного филе, которая обеспечивает мягкость и сочность.На все про все не больше пяти минут.

О, а так делает мой муж. Тоже всегда с предварительной мариновкой. Он еще раньше часто это дело в кунжуте жарил.

[mamaptica]

О, а так делает мой муж. Тоже всегда с предварительной мариновкой. Он еще раньше часто это дело в кунжуте жарил.

Кунжууут!! Нямням, очень люблю))Когда ты успела стольких мужей воспитать! Ууу ты какаааая, быстрая

[Гордая Мидия]

Кунжууут!! Нямням, очень люблю))Когда ты успела стольких мужей воспитать! Ууу ты какаааая, быстрая

Да ладно, у меня пока всего четвертый ;)
Я их не воспитываю, они сами как-то;) Кто не воспитывается, уходит нафиг с максимально возможной скоростью.
Кунжут обожаю, но нам его, увы, никак. Как и чили кон карне, и рис, и пасты всякие, и пастуший пирог, и жаркое.

[mamaptica]

[quote="Гордая Мидия"
Кунжут обожаю, но нам его, увы, никак. Как и чили кон карне, и рис, и пасты всякие, и пастуший пирог, и жаркое.[/quote]
Хватит! Хватит! Остановись!!!Караууул, вкусняяяшки!!!

[крошка-бабёшка]

Я тебе тоже ориентир дам:

ага, взяла на заметку, сейчас как раз налопалась филе по Эллиному рецепту, 5 мин и готово, я правда еще немного соевого соуса добавила, и правда нежная, есть можно:) но мне захотелось, чтоб она еще и промаринованная была
Еще думаю, что бы такого из кроличьих ножек приготовить? пробовала в духовке под йогуртом запечь - суховато.
От я приземленная - все о жратве да о жратве

[mamaptica]

Я тебе тоже ориентир дам:

ага, взяла на заметку, сейчас как раз налопалась филе по Эллиному рецепту, 5 мин и готово, я правда еще немного соевого соуса добавила, и правда нежная, есть можно:) но мне захотелось, чтоб она еще и промаринованная была
Еще думаю, что бы такого из кроличьих ножек приготовить? пробовала в духовке под йогуртом запечь - суховато.
От я приземленная - все о жратве да о жратве

Я делала кролика всего раз, но очень просто. Сложила в кастрюлю вместе с луком, морковкой, ложкой томат-пасты, чесночком. Добавила немного воды и тушила под крышкой до готовности.Так и курицу делала. В принципе, это чахохбили называется.Масло я не использую для обжарки. Пришла к выводу, что вкус конечного продукта от этого не меняется.