Отчетик за сегодня

Йогурт натуральный
Творог зернистый
Куриные котлетки
Кофе
Молочный коктейль
Горячие бутрики (наконец то купили ростер): шампиньоны+лук+чеснок+сыр Филадельфия и плавленный сыр
Наверное мало как-то, но есть не хочется вообще.
Остались грибы с луком, добавлю курочку и сделаю пирог назавтра к папуле.

Привес уйди, Отвес приди!!!
Отвес приди, привес уйди!!!

Олечка, я сегодня прямо и не знаю что делать. То у Вики рататуй с котлетами списываю, то теперь ты меня сразила наповал - фаршированные окорочка - я такое даже и не слышала Да ещё и ростер - это что за чудо и как ты его используешь?
Да, картинка про привес с отвесом просто супер - в нашу тему
А насчёт своим готовить - уже привыкла, ведь так больше года уже. А мужу, например, очень нравится каша из отрубей - я её на всю семью частенько варю. Бывает и щи свои на всех варю. А вот с выпечкой беда - торты им мои не нравятся. Но я об этом не думаю - то блинов с разными начинками им нажарю, то сосисок в тесте, то тортиков (сегодня сметанник пекла), то шарлотку, то муравейник - стараюсь баловать хоть через день А я уж как-нибудь, главное - они меня в диете поддерживают. Время для готовки мне выделяют - относятся с пониманием. Поэтому худею с удовольствием. А если чего и хочется - срочно ищу вкусную замену в своих рецептах

Ирочка, обалдеть, ты просто кулинар!!! Я в своей жизни торт испекла один раз, и то тогда, когда мне лет 25 было и шеф на работе спросил, почему все что нибудь пекут и приносят в отдел, а я нет Ну мне так стыдно стало, что выпендрилась, испекла огромный (в моем понимании) торт. Мужу в додюкановской жизни часто пекла творожные кексики и творожное печенье "гусиные лапки". А теперь тоже часто пеку. Сейчас испекла бисквит, заварным кремом промазала, но что-то мне любая выпечка с отрубями напоминает просто сладкий хлеб. С крахмалом мне больше нравится, но эти допы я уже убедилась, что вес сдерживают.
Окорочка фаршированные это тоже новое блюдо в мамулиной кухне. Очень вкусно! Когда мамуля вернется в августе, попрошу показать, как она кожу снимает и начиняет. Там в самой ножке еще и кусочек косточки, вообще выглядит натурально)).
Ирочка, ростер (если я его вообще правильно называю?!) это как тостер, только не вертикальный, а горизонтальный, с крышкой, для горячих бутербродов. Да ты знаешь, наверняка! Я вообще хотела купить электровафельницу (мечта детства ), в которой можно печь бельгийские мягкие вафли и к ней еще есть две сменные вставки- одна гриль, а вторая для горячих бутербродов. Еще очень хочу купить для тонких вафель- трубочек. Я подумала, что их и со сгущенкой можно делать и не сладкие с разными начинками (как блинчики- с рыбой, салатами, грибами, творогом и т.д.). Но поскольку мне столько гаджетов на кухне не разместить, выбирала что нибудь одно. Выбор по этой ж причине пал на первый вариант "три в одном". А когда были в Финляндии на распродаже такой чудный мини ростер купили в виде коровы. Теперь буду искать электровафельницу для тонких трубочек опять таки из-за вариативности конечного продукта У меня форма для хлеба величиной с хлеб-кирпичик, может чуть поуже. Очень удобно получилось с размером ростера- тонкий хлебушек из микроволновки разрезала пополам вдоль, потом пополам поперек и каждый по диагонали (там форма бутербродов треугольная) и они ровно ровно по размеру подошли. Блин, где же электровафельницу советского образца найти?

Умнички какие!!!!!!!!!!!!

Олечка, я про тостер только знаю - раньше мечтала его купить, а теперь ведь нужного размера хлеб не испеку, так он мне и не нужен А у тебя как раз по размеру ростера хлебушек получается - здорово! А в ростер только хлеб кладут или уже с ветчиной и сырком готовый бутер?

Здесь вычитала пару недель назад рецепт вафель и тоже смотрела вафельницу. Но в комментах про вафли их не такими уж вкусными считают - боюсь, что куплю, а вафли вкусными не получатся (на мой вкус). Но про вафли с начинками я и не знала.
Оль, если купишь и будешь готовить, напиши мне - может и я решусь на вафельницу
А я пирожные заварные на работу пекла - то же считая, что это круто

Спасибо, дорогая!!!!

Кожа с ножки снимается очень легко..начинаешь сверху и аккуратно снимаешь, как бы палец под кожу и по кругу...косточку внизу отрубаешь, оставив см 2, чтоб выглядело натурально))) а начинок масса...на что фантазии хватит)))

А дальше, что с кожей делать - внутрь начинку класть и запекать? А потом, что кожу выкинуть? А само мясо отдельно готовить?
Чувствую себя полной ..., столького не знаю:

О! Вика, спасибо, прямо заочный мастер-класс)))

Блин, писала, писала- инэт вылетел ничего не сохранилось.
Ирочка, я фотки с продуктами выложила в разделе "продукты питания" в "фотках продуктов"- вдруг кому нибудь пригодится перед поездкой. Я когда ездила- в айпад сохранила несколько фоток из инэте с отрубями- я ж по фински ни гу-гу, а по английски они не пишут.
Ирочка, про окорочка- они так в коже и остаются. По сути получается, что это кожа от окорочка, фаршированная фаршем из того же окорочка)) Да вот к примеру ссылка http://www.kyxarka.ru/news/1073.html
Вафельницу я все куплю- не понравятся сейчас вафли, буду на консолидации раз в неделю печь человеческие
А в ростер- да, уже прямо бутерброд готовый кладешь на пару-тройку минут, он поджаривается, сыр плавится. Очень вкусненько получается. А хлеб для них я в микре сделала, чтобы поджарился уже в ростера. У родителей ростер давно, большой, на четыре бутрика, я когда с ними жила, так любила такие бутрики, видимо на них и отъелась До сих пор не верится, что сейчас можно практически так же есть, но при этом худеть...

То ли колдовала я не правильно, то ли финские нарушения догоняют... В общем на весах сегодня +800 гр (т.е. 69,1)
Прекрасно, просто прекрасно
Настроение сразу
У мужа тоже примерно такой привес.
Анализирую вчерашний день- поздно вечером съела пару бутиков с ветчиной и брынзой. А муж горячие бутрики с грибами. Может это воду задержало? Но, девочки, блин, я так ждала сегодня отвеса, а тут- на тебе, Оля, получи посылку...
Линеечки принципиально двигать не буду, буду смотреть на них и самобичеванием заниматься. Я ж понимаю, что только я виновата. Муж чего, что я приготовлю- то он и ест...
Пошла курогрудь готовить. Все, решено- вместо двух ЧБ сделаю 4.