1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 125
18 авг 2013, 08:59
18 авг 2013, 09:02
18 авг 2013, 10:02
18 авг 2013, 10:25
18 авг 2013, 10:44
Катрринн писал(а):И еще, взвешиваться буду раз в неделю, мои весы явно дурные, как и я,сегодня показали 77, я икнула от ужаса, передвинула-показали 80, еще подвинула 80,6, так что ну их нафиг) Буду все соблюдать, худею и ладно)
Maroschka писал(а):Сегодня я сварила сыр по этому рецепту http://dukandiet.ru/syr-domashnij/
У меня было 330г творога, поэтому молока тоже взяла 330 мл, 1 яйцо, сода 1/3 ч.л., соль 1/2 ч.л.
Блендером молоко с творогом взбила очень очень хорошо, когда стала варить, отделилась сыворотка всё как надо, но масса получилась с комочками, хотя я не переставала помешивать. Откинула на сито с марлей, потом смешала с яичной массой и опять на плиту. Масса была такая твёрдая, да ещё и с комочками, у меня рука уже устала помешивать. Попробывала, вкус хороший, но "дубовый" сыр я не хотела, поэтому я стала в эту массу подливать молочка и помешивать. Вроде масса стала помягче, более однородная, новая сыворотка не образовалась. Переложила в контейнер и в холодильник.
На мой вкус соли маловато, по консистенции как сыр Гауда. На вкус - вкусный, иногда можно, особенно если он хорошо плавится в духовке, тогда отлично подойдёт для запекания. В следущий раз поэксперементирую с приправами.
18 авг 2013, 10:54
18 авг 2013, 11:56
18 авг 2013, 23:48
19 авг 2013, 08:57
Olga-Olga писал(а):Катюш, привет! Ну как твой первый БО прошел? Чёй-то ты не отчиталась! Ну чего, последствий после вина не было? Про кровь и говядину- смешно сказалаЯ тоже уже девчонкам каялась, что в ресторан вчера ходили. Но пошли неожиданно, поэтому были не голодные- так легкую запуску рыбную взяли. Ну и воду с минералкой. Сегодня мегаотвес в кило шестьсот, но это мегаотлив, а не отвес. Завтра вернется. У меня всегда дикое обезвоживание после Алкоголя.
19 авг 2013, 11:19
1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 125