Оксан, мне кажется белка совсем мало, я тут читала дневник Иришки, она врач, нашла у нее ответ одной девочке, мне так понравилось, как она систематизировала и объяснила с медицинской точки зрения основы питания Дюкана. Особенно мне понравилось объяснение как работают белки и для чего они нужны.
Если позволишь, я цитату вставлю целиком.
Она , конечно, пишет про Круиз, но мне кажется и к Консе это имеет отношение.
И еще мне кажется, ну не может за день прилипнуть килограмм, все-таки это задерживается вода, а вот почему она задерживается -вопрос
После Атаки готовься к тому, что отвесы будешь видеть раз в два-три дня, а может и реже. Почему так происходит? Потому что ЖИР не уходит за ночь, как вода. Это инертная субстанция, которая расходуется организмом как топливо, когда нет углеводов.Если есть углеводы, то жир не расходуется.Если углеводов много, накапливается новый жир.Из 100 г углеводов синтезируется 40 г жира. Давай посмотрим, какие углеводы получаем мы на нашей диете. Это овсяные отруби, овощи и молочные продукты.И отуби и овощи относятся к категории долгих углеводов. Глюкоза находится в них в такой форме, которая не сразу расщепляется организмом и не сразу ВСЯ включается в обменные процессы. Поэтому нам их можно и поэтому можно ОГРАНИЧЕННОЕ количество. Отрубей не больше 2 ст.л. в день, овощей не более 40% от рациона и через день. Почему нельзя ( говорим НЕЛЬЗЯ, как у Дюкана) фрукты, ягоды мучные продукты и крупы. Во фруктах. ягодах содержатся фруктоза, сахароза и глюкоза. Быстрые сахара, которые включаются в обмен мгновенно и стимулируют выброс инсулина, гормона, который способствует образованию жира в организме! По этой же причине крахмалистые продукты и крупы исключаем.В молочных продуктах содержится молочный сахар. Поэтому нам можно не более 800г таких продуктов в день. Почему надо есть много белковых продуктов. Белок не откладывается в организме про запас. Он расходуется на обновление клеток, выработку гормонов, на дыхание, кровобращение ит.д и т.п. То есть на работу организма. Все , что не расходуется, то выводится организмом. Вот для чего нужно достаточное количество воды, чтобы вывести излишки того, что не израсходовалось и продукты обмена этого белка. Это работа, на которую тратится энергия. Чем больше поступает белка, тем больше расходуется энергии. Для ее добычи используется энергия жира нашего тела. Поэтому мы худеем.Теперь тебе должно быть понятно, как работает диета, и почему в ней строгий набор продуктов и строгие ограничения. Итак, в завтрак , обед и ужин ты должна есть мясо,любое: мясо, курица, рыба, или яйцо, творог, или и то и другое. В день надо сесть 120 г белка. Посчитать, сколько это будет в продукте можно по составу. Найди в гугле или там, где нашла линеечку. Выпиши, что ты ешь и в каком количестве, и посчитай, сколько это получается в белковом эквиваленте. Тебе сразу станет понятно, сколько ты должна съедать в день мяса, курицы, рыбы, творога и яиц. Кстати, если у тебя низкий гемоглобин, то тебе надо есть красное мясо и печень. Только в них есть то, что восстанавливает наш гемоглобин, и никакие ягоды и фрукты здесь не помогут! В белковые дни у нас нет другого источника клетчатки, кроме отрубей. Поэтому отруби каждый день. Овсяные- источник углеводов, поэтому их утром, в обед. Пшеничные углеводов содержат меньше, меньше усваиваются организмом. Поэтому при проблеме с кишечником можно использовать их в вечерний прием или на ночь. В БО дни мясо, яйцо, творог три раза в день. Овощи, как гарнир в завтрак, обед полдник. На ужин овощи не едим. Если у тебя давние проблемы с кишечником, надо обследоваться, почему? Если нет ни полипов, ни проч, если есть геморрой, то надо пользоваться лекарствами, увеличивающими объем кишечного содержимого, типа Дюфалак. Поможет через несколько часов, может на след день. Если не помогает, можно принять солевое слабительное. Надо добиться, чтобы стул был хотя бы раз в три дня! Дробное питание тоже улучшает работу кишечника. То есть, у тебя три раза большой прием пищи, и перекусы между. Про упражнения. Приучи себя утром, можно прямо не вставая с постели, делать упражнение на живот. Можно пресс, можно дыхательное упражнение и пару=тройку движений ногами. Найди в интернете то, что подойдет тебе и по силам, и по возрасту. И натощак стакан воды, полный, мелкими глотками.Ну вот, как-то так. ДА, книгу я не читаю, как роман. Я читаю, как учебник, выискиваю ответы на вопросы, которые у меня возникают. Вес стоит, читаю главу про плато. Обвисает кожа на руках, читаю главу про физические упражнения. В книге написано буквально обо всем, даже дано примерное меню. Если не могу придумать, что съесть, сама, тупо копирую меню из книжки. И все.
