А что, здесь все должны на веки поселиться? У человека могут появиться абсолютно реальные причины не светить мордой в инете там, где его может видеть/читать любой зарегистрированный на сайте пользователь. Может по работе, например. Или просто так. Надоело. Почему обязательно должно что-то случиться? А общаться продолжать с кем хочется/нравится отсутствие на сайте абсолютно не мешает.

вот я и спрашиваю, что случилось из перечисленных причин? разве я не могу поинтересоваться? у нее я тоже спросила, в личку, так ведь она наверное теперь ее не читает.

У Гули все хорошо. Остальное см.пост Крути выше.

Вот за шо я тебя Аллка люблю.... так это за твою груть, даааа

а я её ещё чичас и гордо выпятила! всё для вас, моя гарна мадам!

Привет, мои дорогие!
Только допхалась до форума. У меня лютые привесы, поэтому говорить будем о колбасе.

ну я сегодня сижу на зеленом чае и мочегонном. Типа худею, типа разгрузочный день. страшно возвращаться домой. Дома колбаса.

Ну так вот, я тут вчерась делала колбасу домашнюю говяжью и что я хочу вам сообщить.

Как бы мелко вы не порезали мясо на кусочки, без ножа только на одной белой насадке - оно не пройдет.



с ножом, но без белой штучки, тоже плохо дело, мясо перемолотится в фарш, но будет вылезать откуда угодно только не из насадки для колбасы.

Поэтому, девушки, не мучьте жопу, говядину крутите сразу на мясорубку на крупную дырку на фарш. Без вариантов.



Как видите, я специально не убирала жир, для того, чтобы колбаса не была сухой.

Есть правда один вариант, если ваша говядина - телятина, без единой жилочки - то нарезанная на кусманчики она возможно и пройдет через оту белую решеточку для колбасы.

Курица, Индейка - проходят кусками на УРА! и без проблем.

Данная говядина, была почикана на кусочки в четверг, посолена, поперчена и отставлена до пятницы. Когда я самонадеянно думала ее таки вготовить. В пятницу добавила пару зубчиков чеснока... Долезла я до этой колбасы вчера уже в конце дня. В мясо добавила воды, чашки две и красного перца.

Очень долго возилась с этими непроходимыми кусочками, пока не плюнула и не перевертела все в фарш.

Эх, мне бы еще кулинарную нить найти!
Навертела, уложила, залила водой, добавила пару листочков лаврушки. Поставила в духовку на самый маленький огонь. Надолго. Надолго это ну часа на четыре.



Периодически открывала, прокалывала вздутия, оттуда фонтанчиком -сок. Переворачивала и зарумянивала.
Говорю сразу - 4 часа это дофига. Трех будет достаточно.



А если в мультиварке на режим тушение потом выпечка, то вообще красотень.



Красотень ночью кто-то пробовал, поэтому днем сидит чаи с фуросемидом гоняет.

S NOVOROZHDENNOJ !!!!!!



О!!!! Кумася, Я тоже на чае сижу , и чаем поганяю..... до ужина ...

Когда на улице +15, включено отопление, и жарит духовка, более всего хочеться чего-нить выпить.
Так как я уже записной алкаш, и рукой на себя махнула, то лезу в холодильник за красным.

На глаза попадается....

Девы, любите ли вы сказки про Гарри Поттера, так же как любим их мы с Драхмой? нет? что и детям не читаете? а жаль. Я вот очень уважаю эти произведения и именно из них я вынесла то что все волшебники пьют тыквенный сок.



Ну т.е. гарбузовый сок они там кирячат и волшебят. А я что хуже? - думаю я, и вместо красного молдавского сухого беру гарбуза.
А также незаслуженно забытую соковыжималку.



Ваше здоровье, прекрасные!



а из жмыха мы налепим тыквенных маффинчиков из книжки, спасибо Круте за на водку.





кстати, хоть пеклись они вместе с колбасой, пахнут приятно - бухлом. Коньячного ароматизатора я туда пульнула.

В субботу была на даче, ели шашлыки. Ничего такого!
Курогрудь с шампиньонами. Я даже не бухал, ибо сколько ж можно-то.
правильно - я ела тахиную халву и козинаки.



Всех чмоке.

оооох Катюня)))))))))) сколько у тебя тут вкусностей)))))))))) ммммм....
а я вот все мечтаю тыкву попробовать....
но у нас кое-где продается кусочками порезанная...я ее все трогаю...такая она как дерево...фи...а так как я не знаю какой она должна быть на самом деле - и не беру(((
вот теперича всенепременно надо хоть попробывать взять.

вот.
а ковбаса твоя оченна апетитная и даже мне тут на Северном полюсе чуется ее сказочно-вкусный аромат)))

ёптель... и тут про халву ..... а у меня ж строгая Аврора приплыла , и отобрала подарок с земли Обетованной.. 300грамм ручной работы её моЁ на минуточку..... лежит в сумке та халва , в плёночку завернутА.....аааааааа.... и паааахнет аж инды через плёночку.....
Аврора Эффи говорит будешь хорошей - к Рождеству получишь..... но Эффи умный капитан , на срок годности глянул .... не не долежит до 25 декабря.... 4 декабря - кря кря.. ...
В общем договорились , что в воскресенье дома с кофейком , так и быть кусну... все 300г.....