Иду к тебе в гости!

Лена,привет!Что за яичный сыр?Где рецептик можно глянуть?Желаю хороших отвесов!

Подсмотрела у akozlova, глянула в интернете, а потом проверила холодильник. У меня было: 3 яйца, чашка (230) кефира 0,5, 2 чашки молока 0,5, соль 0,5 ч.л.
Кефир с солью и яйцами взбить венчиком в кастрюльке, добавить молоко. Поставить на огонь, до кипения, периодически помешивая. После закипания огонь на минимум, и варить 40 минут (я при помешивании варила минут 25). В дуршлаг, выстеленный марлей вылить массу, оставить на 10 минут, после завернула углы марли и положила гнет (у меня блюдце и чашка для бульона с водой) до утра! В следующий раз уменьшить гнет - не наливать водв в чашку, думаю будет лучше! Может поэксперементирую с пропорциями кефир:молоко, расскажу!

[/color]
Спасибушки, стараюсь.... и стараюсь..., для себя!

Забежала с утренней поддержкой! Хороших отвесиков! Я вчера думала опять сайт перещапускают, проблема с сообщениями до сих пор! Непонятная штука, хорошо планшет переводит- просто ошибка какая то! Вот дела! Интересно сайт все такие сменят и чего нам ждать((
На заметку взяла рецепт сыра)) тоже заинтересовалась.
Надо приготовить как время будет

Лена, привет! Я тоже твой сырок хочу попробовать, хотя вчера Анин тоже очень вкусный получился.

Привет, а я по твоему рецепту попробую!

Всем доброе утро! С последним днем зимы!
У меня сегодня +700, грузчики прогуливают 2-й день, придется погонять! Да и сыровяленная грудка на ночь с овощами дает о себе знать! Ничего, сегодня ЧБ и все сольется!

Так точно Лена, сегодня все сойдет - главное не сдаваться! Я взяла себя в руки - с утра перебесилась и за дела взялась - терпение и труд все перетрут:о))
Будем умненькими девочками!!!

Главное не забывать о том, какие мы!!!