Михневский уютный домик

[Mymink]

ВБ это ты круто придумала Жорик пока не приходил сегодня, но еще далеко не вечер. Пока только завтракала кофе с пироженками и все. Надо пойти обед готовить, а мне лениво до ужаса
В квартире темень и стыло как-то, на улице пасмурно и видимо холодно. Гулять не хочется пока. В воскресенье на велике мерзла только я, но простудился в итоге похоже только Сережка. Я в норме, хоть и не бодра. Ногу правда все же сводит и мышца болит та, которую тогда свело сильно. Может не от холода сводило, а от того, что перекаталась на велике? Вообщем не ощущаю я себя сегодня счастливой, эх... Но и несчастной тоже - нормуль все. Мерзнуть перестала - оделась просто

[larochka1306]

Вчера таки испекла я умное пироженое. Получилось очень необычно и довольно вкусно.

Лилечка, а что там внизу у пироженок?

[Mymink]

это умное пироженое - заливаешь жидкое тесто и печешь его долго на маленькой температуре и за время выпечки оно расслаивается на три части само. Получается как будто бы ты готовила три отдельных слоя и прослаивала тортик. Необыкновенно нежно и вкусно и делать просто. Правда я начала его печь уже часов в 12 вечера, дубина. А там полтора часа на одной температуре, и 5-10 минут на другой вообщем доделывала уже сквозь сон

[larochka1306]

это умное пироженое - заливаешь жидкое тесто и печешь его долго на маленькой температуре и за время выпечки оно расслаивается на три части само.

Эт,как???Не поняла...а из чего состоит это жидкое тесто.Огласите список!

[Mymink]

Умное пирожное, очень вкусное и нежное

Ингридиенты:

4 яйца
4 ложки овсяных отрубей
150-200 гр мягкого обезжиренного творога
6-7 ложек СЗ
500 ml обезжиренного молока
1 ложка кукурузного крахмала
Аромик ваниль, лимон, по вкусу

Творог и сз хорошо смешиваются миксером
Добавляем желтки, взбиваем
Добавляем отруби, крахмал и молоко, хорошо размешиваем

Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков, и аккуратно вводим их в жидкую композицию, медленно перемешиваем по часовой стелке снизу вверх

Берем форму, обязательно покрываем бумагой для выпечки, аккуратно выливаем жидкое тесто и ставим выпекаться на средний уровень в духовку разогретую до 120С, оставляем на 1,5 часа
Потом переключаем духовку на 180С и оставляем еще минут на 5-10 для зарумянивания и формирования мягкой корочки
Не пугайтесь, пирожное даже когда уже готово еще мягкое, оно застынет позже
Оставляем хорошо охладиться, лучше всего на ночь
В теплом виде не нарезайте
Утром наслаждаемся вкуснейшим десертом!
Приятного аппетита

[larochka1306]

Лилечка,спасибо за пироженку! Завтра опробирую твой рецептик.

[Mymink]

попробуй, не пожалеешь. Только это не мой рецепт. Я его у Лены подсмотрела, а она перевела с дю сайта - viewtopic.php?f=18&t=5311

[Мисочка]

Ловкое пироженко! Только время нужно. Лечи Сережку!

[Mymink]

времени на замес уходит не больше, чем обычно. Но вот печется дольше, это надо учесть с самого начала. Я сперва намешала, а потом увидела сколько его печь и прибалдела. Но зато утром был очень вкусненький и полезный завтрак. И так много этих пироженок, до сих пор не съели половины
Сережку не лечу, он весь при деле. Велики почистил, помыл, смазал. Крючки мне для сапог давно обещанные сделал. Это я лентяйка сегодня. Только бедра индюшиные приготовила и все - за целый день. Погода так плохо влияет, прямо хоть в спячку впадай

[Людмила Степановна]

Привет !
То что мерзнешь нормально.
Зима ,потеря жира итыды.
Организма на холод отвечает голодом.
Зима на пороге ,а запасов нету ,вот и восстал против тебя,
В Борментале рекомендовали тепло одеваться и омега 3 по 2 капсулы 3 раза,ну и жирная рыба..
Таким образом наполняешься правильными жирами без прибавки веса.